Delicia de uvas: características, métodos de cultivo y métodos de propagación.

Delicia de uvas: características, métodos de cultivo y métodos de propagación.


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Las uvas son un manjar sabroso y saludable que la humanidad conoce desde hace más de 7 mil años. Las uvas contienen antioxidantes, muchas vitaminas y minerales. Esta planta se considera una cultura sureña amante del sol. Sin embargo, existen varios miles de variedades de uvas, cuyas características difieren en las diferentes condiciones de cultivo, el momento de maduración y la cantidad de cosecha. Entre esta variedad de cultivos de uva, hay una variedad con el nombre ruidoso y prometedor Delight.

La historia del cultivo de la variedad de uva Delight

La uva Delight apareció como resultado de una selección compleja, sus padres son tres variedades a la vez: Zarya Severa, Dolores y Russian Early. Del primero de ellos, Delight recibió una propiedad como una excelente resistencia a las heladas, del segundo: resistencia al transporte, y del segundo, pasó la calidad de maduración de la cosecha en una fecha temprana.

La variedad fue criada por científicos rusos, incluidos en el Registro Estatal en 1992.

Durante un período considerable de cultivo, Delight se ha establecido como una uva sin pretensiones, sabrosa y de alto rendimiento que tolera perfectamente los inviernos fríos. Se cultiva con éxito en el centro de Rusia, las regiones de los Urales, así como en Siberia y el Lejano Oriente. El deleite también es amado por los viticultores de los países vecinos: Bielorrusia y los países bálticos.

Las uvas Delight se cultivan en el centro de Rusia, las regiones de los Urales, Siberia y el Lejano Oriente.

Descripción y características de la variedad.

La variedad tiene características distintivas llamativas, y realmente pueden deleitar al jardinero.

La apariencia y cualidades de la planta:

  • un arbusto de altura media, tiene un tronco grueso y ramas poderosas. Las hojas de la vid son grandes, de color verde claro con muescas pronunciadas;
  • el racimo es grande o muy grande, más a menudo de la forma cónica correcta, pero también puede ser informe, lo que no es un defecto y no afecta la calidad del cultivo;
  • variedad autopolinizada;
  • tiene inmunidad a la mayoría de las enfermedades: varios hongos, podredumbre, mildiú, mildiú polvoriento. Pero vulnerable a la filoxera;
  • tiene una excelente resistencia a las heladas invernales hasta -25acerca deIncluso en ausencia de refugio adicional;
  • tolera bien los períodos secos;
  • la madurez alcanza casi el 100%;
  • se puede cultivar tanto en pequeños jardines privados como a escala industrial.

Descripción de frutos y características de rendimiento:

  • en promedio, se pueden sacar 120 céntimos de la cosecha de 1 hectárea de viñedo, mientras que una maleza alcanza un peso de 500 ga 2 kg;
  • período de maduración corto: 110-120 días, lo que le permite obtener una cosecha en un verano corto;
  • las bayas tienen una forma ovalada regular. Pintado de color blanco o ligeramente verdoso, que puede tornarse dorado en frutos que miran hacia el lado soleado;
  • el peso de una uva varía de 6 a 12 g;
  • la piel de los frutos es densa, durante la cosecha las bayas no se deforman, por lo que toleran perfectamente el movimiento a largas distancias;
  • las frutas tienen pulpa jugosa y crujiente, sabor dulce y delicado, mientras que tienen un alto contenido de azúcar para las uvas: 20-26%;
  • no es necesario cosechar rápidamente después de la maduración, los racimos se conservan perfectamente en la vid hasta por 2 meses;
  • las bayas se utilizan para alimentos frescos, así como para la producción de vinos, jugos, pasas.

Las uvas se consumen no solo como un producto independiente, sino también como parte de ensaladas de frutas o como ingrediente adicional en platos de carne.

Delicious Delight es amado tanto por niños como por adultos.

Plantar y crecer

Delight no es una variedad muy caprichosa. Para obtener una cosecha de calidad, debe cumplir con las reglas generales para el cultivo de uvas.

Lugar y hora de embarque

Lo óptimo para la plantación será un sitio en el lado sur o suroeste, que no esté sombreado por árboles altos y varios edificios, sin corrientes de aire y estancamiento de masas de aire frío. El suelo para el futuro viñedo debe ser fértil: el suelo negro y la marga suelta son excelentes opciones. Para proporcionar nutrientes a la uva, 2 años antes de la siembra, el suelo se fertiliza regularmente con aderezos orgánicos y minerales. Tierra debe humedecerse moderadamente, un exceso de agua provocará la pudrición de las plantas. Por lo tanto, la profundidad del agua subterránea debe ser de 2,5 m.

Los humedales no son adecuados para el cultivo de uvas.

Puedes plantar Delight tanto en primavera como en otoño. Pero los jardineros experimentados prefieren más la siembra de otoño. La razón de esto es la resistencia a las heladas de la variedad. Tanto las plántulas jóvenes con su propio sistema de raíces como las plantas injertadas soportan igual de bien su primer invierno, solo necesitan cubrirse adicionalmente. Con el inicio del calor, comenzarán a crecer activamente.

Plantar uvas en primavera permite que el arbusto se adapte bien a un nuevo lugar y desarrolle el sistema de raíces de la mejor manera. Pero en este caso, es necesario brindar un buen cuidado a las plántulas, especialmente el riego oportuno, ya que el suelo de primavera recién está comenzando a acumular humedad y no podrá proporcionarlo a las uvas jóvenes por completo.

Las uvas jóvenes se convertirán en un gran jardín muy pronto.

Métodos de crianza para uvas.

Las uvas se propagan mediante plántulas o se injertan en la cepa. El segundo método es más preferible, ya que en este caso el riesgo de enfermedad por filoxera se elimina casi por completo. Además, la vacuna tiene otras ventajas:

  • el arbusto de uva se desarrolla rápidamente, ya que los esquejes no necesitan construir su propio sistema de raíces y crecer demasiado con madera (todo esto se lo da el stock);
  • las uvas injertadas comienzan a dar frutos al año siguiente;
  • la vacunación prácticamente no está ligada a la temporada, solo se debe excluir el período de invierno;
  • el procedimiento le permite rejuvenecer las plantaciones de uva o salvar un arbusto después de cualquier daño, por ejemplo, causado por los elementos o los animales;
  • si el tamaño del stock lo permite, se pueden enraizar varias variedades, ahorrando así espacio en el jardín.

Se elige una variedad de tamaño alto o mediano para el caldo. Para Rapture, el portainjerto Berlandieri x Riparia Kober 5BB es el más adecuado, que es resistente a las bajas temperaturas y enfermedades fúngicas, así como a la filoxera.

Si se planea el injerto en la primavera, la preparación de los esquejes debe comenzar antes del inicio de las heladas:

  1. Los injertos futuros se cortan con un cuchillo afilado y desinfectado de un arbusto sano y en buen estado. De longitud, deben tener unos 10-12 cm de grosor, no menos del tamaño de un lápiz normal, tienen 2-3 ojos.

    Los esquejes se cortan de un arbusto sano y bien portador.

  2. Puede desinfectar las plantas cortadas manteniéndolas durante medio minuto en una solución al 3% de sulfato de cobre y luego secarlas.
  3. Almacene los esquejes preparados a una temperatura de no más de 5acerca deC envuelto en paño húmedo o polietileno. Un refrigerador, o un sótano o un sótano no húmedo, pueden ser lugares adecuados.

    Los esquejes deben almacenarse en material húmedo en un lugar fresco antes de injertar.

  4. No olvide inspeccionar periódicamente las ramas cortadas durante el invierno y eliminar el moho con permanganato de potasio si aparece repentinamente en las plantas. Tampoco se permite el secado de esquejes. Si han perdido humedad, se deben colocar en agua durante 30 minutos y luego se envuelven nuevamente con el material en el que se almacenaron.

En la primavera, las uvas se injertan solo después de que aparecen las yemas en el vástago; para su desarrollo, las ramas preparadas se colocan en un balde de agua. La temperatura del aire debe ser estable y tener al menos 15acerca deC. Se considera que el momento óptimo es la mañana o la tarde en un clima cálido, pero no caluroso.

Antes del procedimiento, puede sumergir los esquejes en una solución de un medicamento estimulante del crecimiento, por ejemplo, Epin o Kornevin, durante 15 a 20 minutos.

La preparación del stock para el injerto de primavera se realiza en otoño y consiste en podar el arbusto viejo y despojar el cáñamo. Hay varias formas de vacunar.

En ciernes

Se utiliza si el portainjerto y el vástago tienen aproximadamente el mismo grosor. Se hace un corte oblicuo en el vástago 1,5 a 2 cm por encima o por debajo de la yema más cercana. Se hace un corte similar en el patrón. Ambas ramas están conectadas entre sí en los puntos de corte. Luego, este lugar se envuelve con material de tela y se fija con cordel o yeso. Este método se recomienda para jardineros experimentados, ya que requiere algo de experiencia para asegurarse de que los cortes se ajusten correctamente. De lo contrario, existe el riesgo de que el vástago no eche raíces.

Injerto de escote

Es la forma más popular de injertar no solo uvas, sino también varios árboles frutales. Adecuado incluso para principiantes en jardinería. La rama a inocular se corta con una podadora a una distancia de 5 cm del nudo. Luego, con un cuchillo, se realiza una incisión transversal de 3-4 cm de profundidad, en la que se coloca la punta del corte, afilada debajo de una cuña. La hendidura se junta y se fija con una cuerda, y el sitio de inoculación se cubre con un paño.

Video: injerto de hendidura y brotación.

Injerto de hendidura subterránea

Este método se puede utilizar temprano, por ejemplo, si necesita vacunarse antes de principios de mayo. El tronco del vástago se excava 20 cm, se eliminan las raíces sobrantes. En el centro del corte, se hace un corte transversal (división) de 4 cm, en el que se insertan 1-2 ramas del vástago. Los extremos de estas ramitas se acuñan como en el método anterior. El sitio de vacunación debe cubrirse con arcilla, puede cubrirlo con polietileno. Desde arriba, la vid se cubre con arena, lo que protegerá al arbusto de las bajas temperaturas o las heladas primaverales repentinas.

Injerto con taladro

Es un método de división más avanzado. El orificio para el injerto no se hace con un cuchillo, sino con un taladro, que primero debe desinfectarse. El vástago utilizado en este método debe ser ancho, la profundidad del agujero debe ser la misma que en la división habitual. La corteza se extrae de la rama para injertar en el lugar que se insertará en la parte perforada. Después de que el vástago y el patrón se alinean entre sí, esta parte de la vid se cubre con virutas y se sujeta con arcilla. La ventaja de este método es que el agujero perforado proporciona un ajuste perfecto entre las partes de la planta. Y esto, a su vez, aumenta la tasa de supervivencia de las uvas.

Injerto de uva de verano

En verano, el injerto se puede hacer de negro a verde o de verde a verde. En el primer caso, se utiliza el material cosechado en otoño. Las ramitas deben revivirse colocándolas en agua durante varios días. Para la inoculación, solo se utilizan aquellos injertos, en los que aparecerán brotes durante este tiempo. Se recomienda utilizar el método de división, prestando atención a la coincidencia de la temporada de crecimiento del patrón y el vástago. Un buen período de tiempo es de mediados de junio a mediados de julio.

Con el método de verde a verde, no es necesario preparar el material de la vacuna con anticipación. Se utilizan ramas que se cortan de la vid justo antes del injerto. El momento del evento es junio y julio.

El injerto de verde a verde no requiere una preparación previa del material

Injerto de otoño

La vacunación en otoño se puede realizar desde finales de agosto hasta principios de octubre. Tenga en cuenta que la temperatura del aire no debe ser inferior a 15acerca deC. Se usa un arbusto viejo para injertar, que me gustaría actualizar. El portainjerto se corta casi hasta la base, quitando las ramas al máximo. El corte se limpia con un paño húmedo y se trata con un desinfectante, luego se hace una división. El injerto se prepara, como en la primavera, colocándolo en agua con un estimulante del crecimiento, después de lo cual se espera la aparición de brotes y antenas. El uso de varios esquejes aumentará las posibilidades de éxito. Para maximizar la retención de humedad y brindar protección adicional contra el frío, después del procedimiento, es necesario picar la planta con una mezcla de tierra y arena o cubrirla con paja, aserrín, ramas de abeto.

Con el injerto de otoño, es posible obtener una cosecha el próximo año.

Plantar plántulas

Las plántulas de uva son de dos tipos: lignificadas y vegetativas. Las primeras son plantas de un año con un tronco rígido, que tienen un sistema de raíces y cogollos desarrollados. Se plantan desde finales de marzo hasta los últimos días de abril. Las plántulas vegetativas se cultivan en macetas desde febrero y su sistema de raíces aún es joven y frágil. Debe plantar estos arbustos en un momento más cálido, a fines de mayo o junio.

Proceso paso a paso de plantación de uvas:

  1. Se prepara un pozo para plantar, que tiene los mismos parámetros en ancho y profundidad: 60-80 cm.

    El hoyo para plantar uvas tiene los mismos parámetros en ancho y profundidad, alrededor de 60-80 cm.

  2. Se coloca una capa de drenaje en su parte inferior, luego un sustrato nutritivo de una mezcla de tierra y humus, que debe apisonarse.
  3. Sobre esta capa, se añaden 300 g de superfosfato y 3 litros de ceniza de madera, mezclados.
  4. La etapa final consiste en llenar el suelo por la mitad con arena para formar un pequeño montículo.
  5. Las uvas se plantan aproximadamente un mes después de la preparación del hoyo, cuando la colina de tierra se hunde.
  6. Antes de plantar, las raíces de la plántula se mantienen en un puré de arcilla, luego el arbusto se coloca en el agujero.

    Las plántulas con un sistema de raíces cerrado se instalan en un agujero junto con un terrón de tierra en las raíces.

  7. Las raíces deben estar bien esparcidas y cubiertas con tierra.
  8. Cuando se compacta la capa superior, la planta se riega con tres cubos de agua sedimentada.
  9. Después de un tiempo, la tierra se puede aflojar y cubrir con mantillo.

Plan de plantación de plántulas de uva asequible

Deleite el cuidado de la uva

Cuidar de Delight no supone muchas dificultades para el jardinero e incluye regar, abonar y podar las vides:

  • a pesar de que Rapture tolera bien los períodos secos, definitivamente necesita humedad, especialmente durante la floración y cuajado. En este momento, y además si hace mucho calor, es necesario regar las uvas 1 vez en 3 días. Sin embargo, si la región de cultivo tiene una gran cantidad de precipitación natural, es necesario eliminar el exceso de humedad mediante un sistema de drenaje;
  • esta variedad de uva responde bien a la alimentación. Se puede fertilizar con compuestos de potasio-fósforo diluidos en agua. La frecuencia de alimentación es una vez al mes;
  • La poda Rapture se puede realizar tanto en primavera (antes de que florezcan los cogollos) como en otoño, dejando hasta 10 ojos en los brotes. Cuantos menos ojos queden (pero no menos de 3-4), más grandes serán los pinceles y las bayas. Si la poda se realiza en otoño, es mejor dejar un tercio más de brotes de lo recomendado. Esto permitirá que la planta se recupere más rápido después de un duro invierno sin perder productividad. Además, antes de la floración, debe pellizcar los brotes para que las uvas no crezcan y los nutrientes en su mayor parte vayan a las inflorescencias;
  • Las uvas Delight son variedades que no necesitan cubrirse durante el invierno. Pero para las plantas jóvenes, todavía se recomienda hacer esto.

Testimonios

Con una mínima inversión de tiempo y dinero, las uvas Delight están más que capaces de agradecer a su propietario. Si vive en el centro de Rusia o en regiones más severas, entonces esta no es una razón para privarse de sus propias bayas dulces cultivadas con sus propias manos. Y también, quizás, haga un delicioso jugo o vino casero con ellos.

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La característica principal es el período de maduración tardía, las bayas se pueden recoger solo después de 5 meses. Esto sugiere que una cosecha sembrada en marzo solo se cosechará en septiembre. La fructificación completa se observa durante 2-3 años.

La cosecha es amplia y útil, muestra excelentes resultados en las regiones del sur de los países. Es posible crecer en las partes del norte, pero debido al período de maduración tardía, la variedad no tendrá tiempo de madurar y las bayas permanecerán agrias.

Característica de la tecnología agrícola.

El sitio de germinación de la planta juega un papel especial. El área debe estar lo más soleada posible. El esquema estándar para plantar uvas Moldavia: 4x5 m, con engrosamiento, las ramas se estiran y las bayas se vuelven más pequeñas.

Las uvas echan raíces bien desde el lado sur cerca de una valla alta o cenador. El pozo de siembra, la composición de la mezcla de suelo, el tamaño de las plántulas, todo depende del clima de la región y del suelo del sitio.

Si hay tierra negra en el jardín, basta con cavar un hoyo y plantar una planta en él. Las tierras arcillosas pobres y pesadas necesitan un diseño más elaborado. Cavan una depresión de 1x1 my la colocan con tierra de césped mezclada con turba, humus y compost.

Bayas y período de maduración

Las frutas son de tamaño grande en forma de óvalo, la masa de una baya es de aproximadamente 6 g. Pulpa carnosa con varias semillas. Cuando está completamente madura, el color de la baya es morado oscuro o negro. Están cubiertos con una capa de cera, que es lo que distingue a Moldavia de otros representantes de culturas. La placa se siente durante las comidas, pero tiene una función protectora.

El sabor de la fruta es dulce. Las uvas se pueden consumir no solo frescas, sino que también se pueden usar para diversas conservaciones. La densa estructura de las bayas garantiza un transporte seguro. Las uvas se transportan fácilmente de un lugar a otro, mientras que los racimos no pierden su aspecto decorativo.

Puede almacenar bayas hasta por seis meses, lo que le da al cultivo otra ventaja significativa para su cultivo. Las uvas no pierden su sabor con el tiempo.

El alto contenido de azúcar en las uvas es aproximadamente del 19%. Se acumula debido a la maduración prolongada del fruto. La variedad tiene una excelente resistencia a las enfermedades fúngicas y la podredumbre, que pueden dañar las uvas, las hojas y el sistema radicular del arbusto.

Moldavia no puede resistir todas las dolencias, algunas de ellas atacan la cultura, para que esto no suceda, es necesario llevar a cabo una serie de medidas preventivas varias veces en una temporada.

Producir

Moldavia es una variedad tardía de uva de mesa. El período vegetativo, aunque demora mucho, no afecta la cantidad de cultivo. Nota de los jardineros: a partir del octavo año de vida, el cultivo produce grandes rendimientos.

Puede ver la variedad de uva de Moldavia en el siguiente video:

Se pueden cosechar hasta 150 kg de bayas jugosas y densas de un arbusto.

Con fines comerciales, el cultivo de uvas en Moldavia aporta al obtentor 150 céntimos por hectárea de tierra. Los aficionados pueden recolectar alrededor de 4 kg de 1 sq. m) Estos indicadores se logran debido al rápido crecimiento de la planta. Se enraiza bien en el suelo y comienza a dar las primeras bayas ya en el segundo año de vida. Las flores son bisexuales, por lo que no es necesario plantar cultivos adicionales cerca.

Resistencia a las heladas

Una temperatura de -23 grados bajo cero es la máxima que puede tolerar la variedad Moldavia. En las regiones del norte, el refugio para el invierno es simplemente necesario, en las regiones del sur, puede prescindir de él.


Ver el vídeo: Cultivo de uva y elaboración de vino en Villa de Leyva y Unión Valle - TvAgro, Juan Gonzalo Angel