Verdolaga: los conceptos básicos de la tecnología agrícola y las recetas.

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Verdolaga o dandur en el jardín y en el macizo de flores.

La verdolaga o dandur es conocida por la gente desde tiempos inmemoriales. Los antiguos egipcios, griegos y romanos lo consumían voluntariamente como alimento. Hipócrates, Plinio, otros médicos y científicos utilizaron esta planta para tratar diversas enfermedades, y en la Edad Media fue considerada "bendecida" por los árabes.

Además, la verdolaga en la antigüedad se consideraba una hierba anti-mágica, y las guirnaldas alrededor de la cama se consideraban una protección contra las fuerzas diabólicas.

Pero en Europa, esta planta apareció tarde. Primero llegó a Francia, donde en el siglo XVII era uno de los cultivos de hortalizas más importantes, y de allí a otros estados europeos. En estado salvaje, la verdolaga se encuentra en el norte del Cáucaso y Ucrania. Pero en Rusia, esta verdura es poco conocida.


En general, la verdolaga es una hierba de jardín muy agradable y un suplemento vitamínico. Sus hojas gruesas y tallos jóvenes son especialmente buenos en ensaladas de primavera. Los brotes tiernos de la verdolaga se hierven, se sazonan con ajo, vinagre, pimienta y se usan como condimento para carnes y pescados. Los tallos más viejos se agregan a las sopas y guisos, mientras que los tallos gruesos se marinan para las ensaladas de invierno. Para estos fines, la verdolaga se cultiva en Holanda y otros países europeos. En igual proporción que la acedera, se utiliza para el famoso plato francés, sopa bonne femme.

Muchos jardineros aficionados consideran que la verdolaga es una mala hierba viciosa, pero se equivocan. Esta es la planta medicinal y alimenticia más antigua. Tiene un sabor ligeramente amargo, huele bien y, por fuera, se parece un poco a la oreja de un oso; solo con hojas muy gruesas y carnosas y un tallo rastrero que se ramifica desde la base.

La verdolaga es sabrosa y saludable

Se comen brotes tiernos, hojas e incluso flores. Las jugosas verduras de verdolaga tienen un aroma agradable y un sabor amargo ligeramente picante, dando una sensación de frescura. Es por eso que la verdolaga fresca calma perfectamente la sed, estimula el apetito y aumenta la vitalidad.

Como planta medicinal, la verdolaga se utilizó ampliamente en la medicina popular desde la época de Hipócrates. Se creía que sus semillas limpian el cuerpo. En el canon de la ciencia médica de Avicena, la verdolaga de jardín fue mencionada 70 veces. En ruso, se ofrece una descripción detallada de la verdolaga de jardín como remedio y producto alimenticio en el libro "La fuente de la salud, o el diccionario de todos los alimentos consumidos ...", publicado en la Universidad de Moscú en 1800.

Las hojas jóvenes y los brotes de este cultivo son ricos en proteínas de fácil digestión, vitaminas C, PP, E y caroteno. Y, por lo tanto, las ensaladas de verdolaga son una excelente manera de curar el escorbuto.

La verdolaga se ha utilizado durante mucho tiempo para las enfermedades de los riñones y el hígado. Se utiliza como agente cicatrizante y antiescorbútico. Se recomiendan decocciones de verdolaga como antipirético, se aplican hojas frescas a las picaduras de abejas. La literatura proporciona información de que la verdolaga tiene un efecto beneficioso sobre la flatulencia y el sueño inquieto.

Los médicos lo prescriben como un agente diurético y antiinflamatorio. Recomendado para el tratamiento de la diabetes mellitus, ya que reduce los niveles de azúcar en sangre. La verdolaga también aumenta la presión arterial y aumenta la frecuencia cardíaca, por lo que es útil para pacientes hipotensos, pero con hipertensión, este cultivo no debe consumirse en grandes cantidades.

Y más recientemente, los científicos estadounidenses llegaron a una conclusión bastante importante: la verdolaga, en una combinación y cantidad favorables, contiene varios antioxidantes contra el cáncer: es rica en ácido ascórbico (vitamina C), betacaroteno (provitamina A), glutatión ( un antioxidante natural capaz de neutralizar algunos pesticidas) y tocoferol (vitamina E), sin mencionar los ácidos grasos que ayudan a reducir los niveles de colesterol. Como resultado, se pueden nombrar pocos cultivos que se puedan comparar con la verdolaga en términos del contenido de nutrientes que ayudan a prevenir la posibilidad de la formación de células cancerosas.

Cómo cultivar una verdolaga

Lo más importante a tener en cuenta es que la verdolaga es muy termófila, no tolera ni la más mínima helada, es extremadamente fotófila e higrófila. Por lo tanto, debe elegir un jardín idealmente iluminado y regarlo casi todos los días, como las espinacas. Cuando se retrasa el riego, las hojas y los brotes se vuelven ásperos e insípidos.

Esta es una planta anual, por lo que las semillas de verdolaga se siembran en el suelo calentado a principios de mayo, observando un espaciado de 50 a 60 cm en el espaciado de hileras.

Teniendo en cuenta que la verdolaga es termófila, es mejor sembrar plántulas en un invernadero o invernadero y luego usar algunas de las plantas a principios de la primavera directamente del invernadero, y plantar algunas con menos frecuencia en el jardín. Por lo general, las plántulas de 30 días se plantan en el suelo.

Si desea extender la temporada para usar verdolaga fresca, repita la siembra dos o tres veces durante el verano.

Verdolaga no requiere ningún cuidado especial, a excepción del riego regular, excepto para deshierbar y aflojar. Para no aflojar, es mejor cubrir el suelo debajo de las plantas con aserrín; esto matará dos pájaros de un tiro: no necesitará aflojarlo regularmente después de regar, y las verduras cortadas estarán perfectamente limpias, lo cual es conveniente y agradable.

Verdolaga se vuelve loca rápidamente. Las semillas en el suelo permanecen viables durante varios años, y si no entierras profundamente los residuos de la planta, la próxima temporada tu verdolaga crecerá por todo el jardín. Por un lado, es bueno: no tendrá que sembrar, pero por el otro, se le proporcionará deshierbe.


Limpieza de verdolaga

20-30 días después de la germinación, se puede realizar el primer corte de hojas jóvenes y jugosas. Luego, el corte se realiza según sea necesario. Los greens están cortados casi por completo.

En general, se realizan 2-3 cortes por temporada. Se comen las hojas y puntas de los tallos, también se pueden utilizar flores, pero el sabor de las hojas de verdolaga después del comienzo de la floración se deteriora un poco.

¿Qué se puede cocinar con verdolaga?

La verdolaga se puede comer cruda en ensaladas y hervida en sopas y salsas. Las verduras se pueden marinar para uso futuro, por cierto, la verdolaga en escabeche ya se vende en las tiendas, se cree que dicha verdolaga es un buen condimento para platos de carne. En este caso, los brotes jóvenes de la planta se hierven, se sazonan con ajo, vinagre, pimienta y se usan como condimento para carnes y pescados.

Pero la mayoría de las veces, la verdolaga se usa para hacer ensaladas con ella, y es simple y saludable.

Como guarnición picante, se sirve con platos de carne y pescado, agregado a salsas y mayonesas saladas. En Francia, Armenia, Uzbekistán, las ensaladas de vitaminas se preparan con verdolaga mezclada con hierbas picantes.

Ensalada de verdolaga
Para 200 g de verdolaga: 8 g de ajo, sal, vinagre, cilantro y perejil al gusto.

Clasificar la verdolaga, enjuagar, poner en agua hirviendo con sal, hervir a fuego lento, poner en un colador y enfriar. Transfiera la verdolaga a un plato, mezcle con ajo machacado, vierta con vinagre, espolvoree con cilantro y perejil.

Verdolaga con aceite
150 g de verdolaga, 15 g de mantequilla

Antes de servir, poner la verdolaga enlatada del frasco junto con el caldo en una cacerola, hervir, luego escurrir el caldo a través de un colador, llenar la verdolaga con aceite o servir un trozo de mantequilla por separado.

Verdolaga en escabeche
Para marinar la verdolaga, primero se lava a fondo con agua, cambiándola varias veces. Los brotes lavados se blanquean en agua a 90-100 ° C, se vuelven a colocar en un tamiz y se dejan escurrir el agua. Una hoja de laurel y 1-2 dientes de ajo, cortados en rodajas, se colocan en el fondo de frascos de medio litro. La verdolaga blanqueada se empaqueta herméticamente en frascos, cortando previamente los brotes en trozos de 5-8 cm de largo.Se agrega sal al relleno - 2%, esencia de vinagre - 2%.

Verdolaga decorativa

Casi tan rara como la verdolaga de jardín, la verdolaga de flores grandes se encuentra en las áreas rusas, una planta ornamental con flores de varios colores que se abren cuando hace sol. Es mucho menos útil en términos medicinales y nutricionales, pero se ve muy impresionante en macizos de flores, en macizos de flores y en colinas rocosas. La verdolaga decorativa es muy hermosa en macetas, contenedores, cajas en balcones y logias, encima de muros de contención y entre losas de caminos en el jardín.

Además de la verdolaga de jardín, decorativa es una planta de 15-20 cm de altura con tallos rastreros y hojas jugosas, carnosas, de color verde claro y, a veces, con un tinte rojizo.

Las flores pueden ser simples, semidobles o dobles, de hasta 3-6 cm de diámetro, blancas, amarillas, naranjas, rosadas y rojas, de varias tonalidades, se ubican en los extremos de los tallos. Es cierto que solo se abren en días claros y soleados, pero las plantas pueden florecer desde junio hasta las heladas.

Las corolas de flores vienen en una amplia variedad de colores, pero las variedades de felpa todavía son bastante raras, pero todavía aparecen a la venta, y debes buscarlas en las tiendas, también hay híbridos muy efectivos.

La verdolaga decorativa es una planta termófila y extremadamente amante de la luz: no florece con la menor sombra. A diferencia de la verdolaga de jardín, es resistente a la sequía: solo requiere un riego mínimo.

Y para que la verdolaga decorativa complazca con flores, deberá sembrarse para las plántulas en febrero y, al mismo tiempo, se deben observar varias reglas:

- sembrar superficialmente, no rociar con tierra, sino solo humedecer con una botella rociadora y cubrir con vidrio o película; la germinación de la verdolaga decorativa, especialmente las formas dobles, no suele ser muy alta; es posible lograr una alta germinación de semillas solo si los cultivos se mantienen en un invernadero equipado con lámparas DS, un calentador y un termostato (25 ... 35 ° C) para sembrar semillas de cactus; en ausencia de tal, puede usar un acuario o simplemente una caja de plexiglás cubierta con una envoltura de plástico, pero con la iluminación complementaria obligatoria de las plántulas;

- el sustrato no debe contener en ningún caso humus o compost del sitio; Las mezclas de suelo preparadas con estiércol tampoco son adecuadas, porque esto conducirá a la muerte instantánea de las plántulas por enfermedades fúngicas; para aumentar la fertilidad del suelo, puede utilizar materia orgánica tratada térmicamente;

- incluso antes de la aparición de las plántulas, los tazones con semillas deben mantenerse a la luz;

- las plántulas aparecen en 7-14 días, y después de un par de semanas se sumergen en macetas con un diámetro de 5-6 cm (el trasplante de verdolaga es bien tolerado):

- las plántulas se cultivan con un riego mínimo (hasta que aparezca el primer par de hojas verdaderas, el sustrato debe mantenerse húmedo), porque la probabilidad de enfermedades fúngicas es muy alta; regado una vez a la semana poco a poco y solo con una solución de productos biológicos (Rhizoplan, Trichodermin y levadura negra).

Svetlana Shlyakhtina, Ekaterimburgo


Cultivo de maní en el carril central

¡Saludos, queridos jardineros y jardineros!

Hablemos del cultivo de cacahuetes en el centro de Rusia.

Las formas culturales de maní (Arachis) se cultivan con éxito en los territorios de Kuban, Stavropol, en la vecina Ucrania y en las áreas agrícolas de Bielorrusia, lo que ya es una buena señal para los experimentos de aficionados con este representante de la familia de las leguminosas que tiene nueces en áreas de la región de Moscú o la región del Volga.

El cultivo de cacahuetes herbáceos no requiere de técnicas agrícolas complejas y el mantenimiento de su jardín no es muy diferente al cuidado de una familia de calabazas o de plantaciones verde-especiadas en los arriates.

El principal requisito para la vegetación normal de la planta y la recepción de las nueces de tierra esperadas de ella: un área soleada, aporque periódico, fertilización mineral y riego oportuno. Los cacahuetes se pueden plantar como plántulas o directamente en un área preparada, libres de rizomas de malezas y moderadamente saturados con compuestos de fósforo y potasio. Debe recordarse que el cultivo pertenece a las legumbres y categóricamente no acepta materia orgánica activa, por lo tanto, sus derivados: estiércol, estiércol, humus o gordolobo deben excluirse inmediatamente de los aderezos posteriores.

Variedades de maní

Si planea criar un cultivo para obtener mantequilla de maní, entonces es óptimo usar variedades extranjeras: Runner, Valencia, Spanish, Olin, Tamrun Oil o Virginia. Para el cultivo por el bien de las nueces de tierra, se recomienda echar un vistazo más de cerca a nuestra selección: Klinskaya, Adyg, Acorn, Gruzinsky, Stepnyak, Spanish 344, Zagatala o Bayan. Habiendo plantado la variedad seleccionada y, posteriormente, propagándola a partir del cultivo resultante, el cultivo en la tercera temporada ya está bastante bien dividido en zonas para el área climática de su cultivo.

Condiciones básicas para el cultivo de cacahuetes.

La vegetación productiva de maní se presenta más cómodamente en suelos francos arenosos, suelos ligeros y francos. En las regiones del norte, la cosecha de leguminosas no madura en campo abierto, pero da frutos bien entre los arbustos de representantes de solanáceas y calabazas en invernaderos e invernaderos. Al plantar en camas de jardín, los cacahuetes deben cubrirse con una tela no tejida de jardín o polietileno durante el período de enraizamiento.

Los conceptos básicos del cultivo de cacahuetes en el carril central

Antes de la siembra, las nueces (frijoles) se remojan previamente durante 24 horas en un paño de fibra húmedo y luego se colocan debajo de una película, se entierran en el suelo hasta el ancho de una palma y dejan una distancia de medio metro en el pasillo. La puesta de maní debe realizarse durante el calentamiento de primavera-verano del suelo al menos + 15 ° C, cuando el clima está completamente estabilizado.

La siembra de plántulas de maní implica el cultivo de granos en macetas de turba separadas o tabletas de turba y luego sacarlas a lomos abiertos o un invernadero. Los frijoles en macetas se colocan en los alféizares de las ventanas de colores claros y se riegan dos veces por semana. En la fase de desarrollo de dos semanas después de la primera germinación, las plántulas se transfieren al área de cultivo planificada.

Una flor de maní vive por un día, pero la planta forma hasta 200 de ellas por temporada. Los ovarios polinizados y fertilizados tienden al suelo y comienzan a echar raíces como bigotes de fresa, por lo que el suelo debajo de los arbustos de maní en crecimiento debe estar suelto. esponjoso y suficientemente húmedo.

Persiguiendo cultivo de cacahuetes en el carril central, es recomendable realizar siembras de aporque con regularidad, ya que de ello depende la productividad y calidad del rendimiento esperado de frutos secos o la acumulación de aceites en frutos, si se cultivan oleaginosas. El desarrollo y la madurez de las nueces molidas ocurren directamente en el suelo, por lo que el secado de la parte superior es natural y los jardineros novatos no deben preocuparse por el aspecto sospechosamente malsano de la planta.

La temperatura ambiente también juega un papel importante en los cacahuetes muestran formación de frutos secos y fructificación máxima a tasas de +18. + 28`C. A una temperatura más alta o más baja, la temporada de crecimiento del cultivo se ralentiza, o incluso se detiene por completo, hasta que se restablecen los valores de grado requeridos para un desarrollo cómodo. Un riego insuficiente conduce a la caída de flores, y un exceso de agua en el suelo puede conducir a la formación de cepas de hongos patógenos, a infecciones por hongos.

Antes de la excavación del cultivo en septiembre, se debe detener el riego de las plantaciones y se debe dejar secar la corteza del suelo, lo que proporcionará conveniencia para recolectar las vainas maduras con nueces. Por lo general, un arbusto herbáceo forma hasta 50 vainas que contienen hasta 7 frijoles cada una, pero esto depende de la forma varietal, la calidad del suelo, el número de días cálidos en los meses de verano y la tecnología agrícola realizada por el jardinero.

Al excavar, el arbusto debe voltearse, sacudirse del suelo y dejarse durante varias horas.Los granos cosechados se suspenden en un lugar oscuro y seco, preferiblemente bien ventilado. El secado se realiza hasta que los cacahuetes adquieran un aspecto conocido por todos y posteriormente consumir los cultivos para el fin previsto, sin olvidar dejar algunas vainas de la mejor calidad para su posterior reproducción de semillas.


Decoración de jardines con énfasis en árboles, arbustos y coníferas.

La forma más fácil y eficaz de diseñar un jardín que requiere un mantenimiento mínimo es utilizar arbustos y árboles en el paisajismo siempre que sea posible. Este enfoque significa un rechazo casi total de las habituales composiciones decorativas, perennes y anuales. Una apuesta por plantas "esqueléticas" grandes y duraderas, a primera vista, parece una solución no solo radical, sino también aburrida. Este método de decoración de un jardín no es adecuado para los amantes de los macizos de flores y los macizos de flores. Pero tiene su propio encanto. El diseño monumental le permite crear hermosos proyectos armoniosos y un diseño de vegetación exuberante en su sitio, lo que no requiere mucho esfuerzo de su parte y mantendrá el estilo y la belleza durante décadas.

Una parcela del jardín con predominio de arbustos y árboles de especies coníferas y caducifolias. © Steve Parr


¿Necesito permiso para acristalar un balcón y una logia?

El acristalamiento de la logia y el balcón, según el juicio de la mayoría, no es una manipulación difícil. Muchos ciudadanos respetuosos de la ley ni siquiera piensan si es necesario coordinar el acristalamiento del balcón.

Cabe señalar que la legislación nacional no ha desarrollado un marco regulatorio claro que regule el procedimiento de acristalamiento. Esos. No existe una ley sobre el acristalamiento de balcones como documento único en el que se pueda obtener una respuesta a todas las preguntas.

Actualmente, puede guiarse por los siguientes documentos reglamentarios:

  1. Código de vivienda de la Federación de Rusia Material preparado para el sitio www.moydomik.net
  2. Código de Infracciones Administrativas de RF
  3. Legislación de RF sobre seguridad contra incendios
  4. Resolución “Sobre Aprobación del Reglamento y Normas para la Operación Técnica del Parque Habitacional” de 27 de septiembre de 2003 No. 170 (reglamenta el levantamiento de la cornisa, bajamar, etc.)
  5. Resolución del Gobierno de la Federación de Rusia de 25 de abril de 2012 N 390 Moscú "Sobre la orden de prevención de incendios"
  6. GOST 25697-83
  7. GOST 26633
  8. SNiP 31-01-2003 (desarrollado sobre la base del documento SP 54.13330.2016)
  9. SNiP 2.08.01-89.

Obviamente, no toda el área de un apartamento y una casa tiene el mismo estatus legal.

Entonces, de acuerdo con el art. 15 h. 4 LCD RF:

Como puede ver, los balcones y las logias no forman parte del espacio habitable. Por lo tanto, debe decidir qué se imaginan un balcón y una logia. SNiP 31-01-2003 contiene definiciones que revelan la esencia de los conceptos de "balcón" y "logia".

Por lo tanto, si están vidriados, aislados y calentados allí, pueden usarse como viviendas. La definición de vivienda está contenida en el art. 15 h.2 LCD RF.

Por lo tanto, al planificar el acristalamiento del balcón, se debe recordar que en la inmensa mayoría de los casos, se requiere obtener permiso para acristalar el balcón en un edificio de apartamentos.

¿Es el acristalamiento del balcón una remodelación del apartamento?

Refiriéndose al art. 25 ZhK RF, que contiene definiciones de reurbanización y reconstrucción, se puede señalar que:

De esta manera, ambos tipos de medidas para realizar cambios en el balcón requieren cambios en la apariencia técnica del espacio habitable, es decir. Requiere permiso para vidriar una logia o balcón.

Refiriéndose a otro acto normativo, a saber, a la aclaración del Ministerio de Construcción de la Federación de Rusia de fecha 04/03/2006, se puede decir que:

Resulta que para el acristalamiento que no implica un cambio en el propósito de la habitación y la destrucción de las bases de arrastre, no se requiere permiso. Una excepción es la eliminación del balcón por mucho más de 300 mm. detrás de un parapeto o muro de carga.

Comparando las disposiciones de estos dos documentos normativos, es imposible decir inequívocamente si es necesario obtener un permiso para acristalar un balcón y en qué medida es posible reorganizarlo (acristalamiento, aislamiento, eliminación) sin permiso.


Producción

Sobre esto, el trabajo de instalación de la estructura se considera completo. Si no está seguro de su orina y teme el resultado, puede contactar a un especialista. No es necesario confiarles todo el trabajo, puedes acordar un proyecto y obtener recomendaciones importantes que te salvarán de errores clave.

Sujeto a la compra de todos los materiales y componentes necesarios, un nuevo garaje típico costará entre 30 y 40 mil rublos. Esta es una cantidad insignificante en comparación con la construcción de un garaje estándar.

Un garaje con estuches de lápices no solo es una gran oportunidad para ahorrar dinero, sino también una oportunidad para desarrollar su propio potencial en el campo de la construcción.


Opciones de jardín de flores

Los residentes de verano encarnan ideas de diseño audaces utilizando materiales de desecho. Ya no sorprenderá a nadie con macizos de flores hechos de botellas de plástico o neumáticos de automóvil. Hermosos macizos de flores están hechos de muebles viejos. Una cómoda es un diseño listo para usar para opciones de varios niveles, y una mesa de café es adecuada para una pirámide vegetal. La silla está decorada con hiedra, complementada con brillantes caléndulas y geranios.

El equipo usado ayudará a equipar el macizo de flores original en el país. Las composiciones a gran escala ocupan más espacio, pero también se ven hermosas. El transporte que no funciona es adecuado para un jardín de flores vertical:

  • motocicleta
  • bicicleta
  • un barco
  • auto.

Para plantar plantas ornamentales, se usa una sombrilla vieja, se clava en el suelo y se llena con un sustrato nutritivo. El dispositivo se mueve fácilmente a cualquier rincón del sitio, y durante el invierno se pliega y oculta hasta la primavera.

Para crear un jardín de flores duradero, debe hacer la cúpula y las agujas de tejer de las estructuras con madera contrachapada.

Los diseñadores convertirán un viejo carro de madera o un cochecito de bebé en macizos de flores móviles. Para evitar el estancamiento del agua, se deben hacer orificios de drenaje en la parte inferior y el fondo se cubre con una capa gruesa de ladrillos rotos. Las plantas ornamentales brillantes ocultarán la base anodina. El diseño se ve bien cerca de un portillo o pasarela.

Las macetas de cerámica o los barriles de madera están bien para arreglos florales compactos. Los platos se colocan en un ángulo de 30 grados, enterrando la base en el suelo. En el cuello, se vierte tierra y se plantan plántulas y arbustos en forma de un arroyo que fluye. Las variedades de bajo crecimiento (margaritas, pensamientos) encajan armoniosamente en el paisaje.

El mantillo decorativo es un buen telón de fondo para resaltar la belleza natural de las plantas. El material utilizado correctamente convertirá incluso dos flores en un macizo de flores original. Toman como base:

  • guijarros
  • arena brillante
  • astillas de madera
  • aserrín de colores.

Jardín de flores exóticas en el país desde el que construyen suculentas poco exigentes (agave, crassula). En la primavera, las macetas con cactus de interior se pueden ensamblar en un diseño original y, en el otoño, los componentes se pueden llevar a la habitación. Los jarrones se enmascaran con tierra, arena o piedras decorativas. La forma del macizo de flores depende de los deseos del propietario y se puede transformar fácilmente en una nueva solución durante la temporada.

Jardín móvil recogido de cuencos viejos... El contenedor se coloca sobre una plataforma elevada (silla, soportes especiales en patas) y se coloca en cualquier lugar del sitio. También se le da una segunda vida a una taza de baño de metal. Las paredes peladas del objeto parecen poco atractivas, por lo que los diseñadores recomiendan cubrirlo con pintura o taparlo.

Para evitar que el líquido se estanque, no debe olvidarse de los orificios de drenaje.


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