Agricultura ecológica: el Parlamento Europeo aprobó el nuevo reglamento

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Después de más de 20 años, el Parlamento Europeo ha reformado las reglas relativas a la producción y comercialización de productos orgánicos.
El nuevo reglamento sobre agricultura ecológica entrará en vigor a partir de 2021, en sustitución del primer reglamento pertinente de 1991, que ya había sido actualizado en 2007.
La reforma sobre producción y etiquetado de productos ecológicos fue aprobada en pleno con 466 votos a favor, 50 abstenciones y 124 en contra.
Todos los eurodiputados italianos han votado en masa en contra y creen en la nueva legislación, resultado de casi cuatro años de negociaciones entre el Parlamento, la Comisión Europea y el Consejo, "Un compromiso a la baja" y "una oportunidad desperdiciada" lo que corre el riesgo de reducir la distinción entre agricultura orgánica y convencional en los estados miembros de la UE.
El texto de la nueva legislación sobre productos orgánicos también deberá ser aprobado formalmente por el Consejo Europeo antes de que pueda aplicarse a partir del 1 de enero de 2021.

Lea lo que ofrece la reforma, incluidas las derogaciones y excepciones, y las cuestiones críticas que han destacado los eurodiputados italianos.

La reforma europea de la agricultura ecológica: qué cambia

Controles en la cadena de suministro orgánica

El nuevo reglamento europeo sobre ecológico prevé controles antifraude, no solo para los agricultores, sino para todos los operadores de la cadena de suministro orgánica por regla general, todos los años y cada 2 años para quienes no hayan tenido irregularidades durante tres años seguidos.

Certificación orgánica grupal

Los productores con pequeñas empresas podrán unirse y obtener una certificación orgánica grupal, reduciendo costos.

Los productos orgánicos importados de terceros países deberán cumplir con las normas europeas y no solo, como hoy, ser equivalentes a ellos porque las normas vigentes sobre equivalencia, que obligan a terceros países a cumplir con normas similares pero no idénticas, serán eliminadas en el plazo de cinco años desde la entrada en vigor de la normativa prevista para 2021.

Sin embargo, existe una exención especial a este principio por qué El cumplimiento de normas equivalentes a las europeas seguirá siendo de aplicación a los acuerdos comerciales bilaterales.

Las excepciones a los nuevos estándares orgánicos europeos

Producción orgánica y convencional contemporánea

Las granjas que producen productos tanto convencionales como orgánicos seguirán pudiendo utilizar semillas convencionales. siempre que las dos actividades agrícolas estén clara y efectivamente separadas.
Se creará una base de datos europea para facilitar la correspondencia entre la oferta y la demanda de semillas orgánicas y Las excepciones que permiten el uso de semillas convencionales en la producción orgánica serán eliminadas para el 2035.

Productos orgánicos contaminados accidentalmente por pesticidas no autorizados

Los agricultores y todos los operadores de la cadena de suministro estarán obligados a aplicar una serie de medidas para evitar la contaminación por pesticidas químicos o fertilizantes sintéticos.
Si se sospecha la presencia de un pesticida o un fertilizante no autorizado, el producto final no se puede etiquetar como orgánico hasta que se realicen más investigaciones: si la contaminación es voluntaria o si el operador no ha aplicado las medidas de precaución, el producto perderá la condición de alimento orgánico. pero los productos que se contaminen accidentalmente con plaguicidas no autorizados en el sector orgánico podrán seguir teniendo certificación.

Porque los eurodiputados italianos votaron en contra de la bioreforma europea

Los eurodiputados italianos se opusieron a la aprobación del reglamento europeo sobre agricultura ecológica, así como reformado, porque pidieron normas más restrictivas, especialmente sobre el umbral de contaminación accidental por plaguicidas no autorizados y sobre las excepciones concedidas a la importación de productos ecológicos de terceros países.
Los países europeos que, como Italia, aplican umbrales máximos para sustancias no autorizadas en alimentos orgánicos y tienen un mecanismo automático de descertificación para productos biocontaminados podrán seguir aplicándolo pero sin impedir la comercialización en su mercado de productos de otros países europeos. que se comportan de manera diferente.
Según el vicepresidente de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, Paolo De Castro (PD), "el resultado de las negociaciones es una oportunidad perdida. El punto negativo crucial es haber eliminado por completo los umbrales de residuos de plaguicidas. Entonces, ¿cuál es la diferencia con la agricultura convencional? El acuerdo final representa un compromiso a la baja ".

Laura Cannarella


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El abc de la agricultura ecológica

Hoy hablamos cada vez más a menudo de agricultura biológica, productos orgánicos, cadenas de suministro cortas e prácticas agrícolas eco-sostenibles, sin olvidar que en Italia el consumo de Productos orgánicos, en el año pasado, aumentado en un 7%. Pero, ¿cuánto sabemos realmente sobre el tema? greenme.it lo ha hecho para ti una guía para aprender más y poder elegir conscientemente qué y cómo comprar en el puesto del mercado y en las tiendas.

En su interior encontrarás información útil para profundizar en el tema de la agricultura ecológica: Legislación europea e italiana aún en estudio, el trabajo de los campesinos, los procesos de producción, los requisitos de los cultivos orgánicos, el sistema de cultivo, control y certificación, etiquetado de productos, sino también la diferencia entre agricultura orgánica y biodinámica, las últimas novedades en materia de OGM y finalmente un pequeño glosario para familiarizarse con los términos de orgánico.

¿Qué es la agricultura ecológica?
Antes de entrar en las referencias normativas que rigen el mundo deagricultura biológica, es bueno detenerse en el significado de este término y sus principios fundamentales.
Con el definición de “agricultura ecológica"Identifica que sistema de producción agrícola que, por un lado, apunta ofrecer al consumidor productos frescos, genuino y libre de productos químicos por el otro intenta Reducir al máximo el impacto medioambiental de la actividad agrícola., asegurándose de que cada terreno se utiliza respetando sus ciclos naturales y por tanto de forma eco-sostenible.
Además de la tierra, la agricultura ecológica, naturalmente, también presta gran atención al respeto a los animales, el aire yagua.

Este último, en particular, no es solo un factor determinante del ciclo agrícola, sino sobre todo un recurso vital, que debe ser preservado y bien administrado para continuar alimentando la vida de plantas y animales a lo largo del tiempo. De hecho, los agricultores que se han convertido a los productos orgánicos administran de manera cuidadosa, escrupulosa y eficiente el agua que tienen disponible y tratan de mantener limpios los recursos hídricos de la zona.

Un elemento básico de la agricultura ecológica también es la salvaguardia de biodiversidad, es decir, la presencia y desarrollo de diferentes especies y variedades de plantas y animales en el área.
Entre los conceptos fundamentales de la agricultura ecológica, el estacionalidad de los alimentos de hecho, los agricultores orgánicos están comprometidos a obtener solo productos de temporada, también porque las técnicas utilizadas en la agricultura orgánica difícilmente permitirían que ciertos productos crezcan y maduren fuera de temporada.

Otro elemento básico es el Cadena de suministro corta, donde la cosecha se comercializa. directamente del agricultor o, alternativamente, por minoristas ubicados cerca de los sitios de producción. Así nació la expresión "un kilómetro cero ”, que identifica todos aquellos alimentos que no sufren grandes desplazamientos desde el momento de producción y cosecha hasta el de venta. Suprimiendo o acortando significativamente las rutas de las mercancías, se garantiza su frescura y un impacto mínimo en el medio ambiente.

El trabajo de los agricultores orgánicos

De acuerdo con los principios de la agricultura ecológica, agricultores orgánicos fertilizar la tierra usando materiales orgánicos - como el estiércol - e implementar técnicas agrícolas tradicionales, como la rotación de cultivos, que planea dejar descansar periódicamente (barbecho - ¿recuerdas el abc del granjero perfecto en las ayudas escolares?) una parte de la tierra cultivada. Una manera de Fomentar la fertilidad natural de la tierra., sin necesidad de explotarlos de forma intensiva. Otra técnica utilizada por los agricultores orgánicos es la asociación: las plantas desagradables para los parásitos de la siguiente planta se entierran en paralelo.

Además de estos sistemas, los agricultores orgánicos utilizan fertilizantes naturales, excluyendo así el uso de sustancias sintéticas e pesticidas, capaces de alterar los productos cultivados, y por supuesto también prohibir el uso de organismos modificados genéticamente (OMG).
Para asegurar el supervivencia y bienestar de la tierra cultivada orgánicamente, los operadores del sector entierran plantas capaces de albergar a todos esos animalitos que se comen el plagas peligrosas para los cultivos. Esto también asegura una barrera protectora y natural contracontaminación.
En caso de enfermedades, para el cuidado del suelo, los agricultores orgánicos utilizan sustancias vegetales, animales o minerales, es decir: extractos de plantas, insectos depredadores de parásitos, harina de roca o minerales naturales, que corrigen químicamente el suelo. Recurren al uso de medicinas tradicionales muy raramente y solo en los casos previstos por la normativa europea.

Una mirada a la agricultura ecológica

La cría de animales con métodos orgánicos está fuertemente ligada a la tierra, la cantidad de ganado que se puede criar en una Granja organica de hecho, está estrechamente relacionado con la superficie disponible. También Los sistemas de cría utilizados deben satisfacer las necesidades de los animales., garantizándoles la capacidad de moverse libremente.
En base a lo que establece la ley de agricultura ecológica, Se prohíbe el trasplante de embriones y la manipulación genética. para producir razas más eficientes, mientras que durante el transporte de un lugar a otro, los criadores deben velar por el bienestar de los animales. Por este motivo es recomendable realizar viajes cortos, que no cansen ni molesten demasiado al ganado.

Naturalmente, los agricultores, en el momento de sacrificar o matar a los animales, deben asegurarse de que limitar el voltaje tanto como sea posible durante el proceso y asegurar la posibilidad de identificar claramente el animal de la agricultura ecológica y el de la cría tradicional.
Yo también'La agricultura ecológica sigue unas normas muy específicas establecidas por la Unión Europea, a través de la Reglamento CE 1804/99, convertido en decreto ministerial en 2000. Los empleados utilizan técnicas que se ajusten a las necesidades de los animales - por ejemplo criándolos al aire libre y alimentándolos, según sus necesidades nutricionales, con forrajes orgánicos cultivados en su propia tierra o en áreas vecinas. Evitan técnicas o sustancias que puedan forzar el crecimiento de los animales, prohíben algunos métodos industriales de gestión agrícola y para el tratamiento de enfermedades que utilizan principalmente. remedios homeopáticos es fitoterapéutico.

Normativa europea: lo que dice la ley sobre agricultura ecológica


En Europa, elagricultura biológica fue regulada por primera vez a principios de los noventa, cuando el cultivos organicos empezaron a aparecer con claridad en la escena internacional.

El primero Reglamento (CEE) no 2092/91 del Consejo, publicado el 24 de junio de 1991, contenía una serie de indicaciones relativas tanto a la producción ecológica de productos agrícolas como a los productos utilizados. En los años siguientes a la El reglamento fue revisado y enmendado varias veces. con el objetivo de simplificar y clarificar los dictados europeos.

De todo esto surgió el Reglamento del Consejo - (CE) No. 834/2007 - de 28 de junio de 2007 - relativo a la produccion organica y en métodos de etiquetado de productos orgánicos. Entró en vigencia en 2008, derogando el precedente de 1991, representa el marco legal para la producción, distribución, control yetiquetado de productos orgánicos que se pueden ofrecer y comercializar en la Unión Europea. Se aplica a productos vivos o sin procesar, alimentos procesados, piensos para animales, semillas y material de reproducción vegetativa.

También en 2008, la Comisión Europea aprobó un reglamento - (CE) no. 889/2008 - que establece nuevas normas sobre producción vegetal y animal.

En particular, dicta reglas importantes sobre métodos de cultivo del suelo y cría de animales, procesamiento, distribución y control de alimentos orgánicos. El mismo reglamento también contiene normas detalladas sobre importación de productos orgánicos de terceros países, permitidos en el mercado común solo si los alimentos están controlados de acuerdo con los mismos principios vigentes en la UE.

Las nuevas disposiciones sobreen cambio, el etiquetado, previsto en el último reglamento, entrará en vigor desde el 1 de julio de 2010. De hecho, a partir del 1 de julio de este año, la nuevo logotipo ecológico de la UE, que actualmente sigue siendo opcional, será obligatorio en los envases y etiquetas de productos orgánicos preenvasados. Sin embargo, para los productos importados, seguirá siendo opcional.

A pesar de las actualizaciones de las regulaciones a lo largo de los años, el El sector de la agricultura ecológica está en constante evolución., también de acuerdo con las innovaciones que se producen de vez en cuando. Uno de los ejemplos más significativos de intercambio de conocimientos e información es OFIS, un sistema de información que los estados miembros de la UE y la Comisión Europea utilizan como herramienta fundamental para el intercambio de datos agrícolas relacionados con productos orgánicos y proporcionar información actualizada al público.

¿Y qué pasa en Italia?

En nuestro pais es uno nuevo está siendo examinado por el Senado propuesta de ley en orgánico. El primer artículo del texto destaca la intención de "promover y favorecer desarrollo y competitividad de la producción orgánica, persiguiendo los objetivos de contribuir a la protección del medio ambiente y el ecosistema, la salvaguardia de la biodiversidad y la información al consumidor, de conformidad con la legislación de la UE y las competencias de las regiones y provincias autónomas de Trento y Bolzano ".
La propuesta actual es la fusión de numerosos proyectos de ley presentados en nuestro Parlamento desde 2003 y que, sólo en los últimos meses, han comenzado a concretarse.
Pero, ¿qué regulará esta nueva ley italiana sobre agricultura ecológica?
En primer lugar, definirá de una vez por todas, incluso a nivel nacional, el significado de orgánico, estableciendo así límites precisos para el uso de este término.
Ellos vendrán revisó todos los sistemas nacionales de certificación, los sistemas de producción local y los vinculados a la restauración.
Se realizará un logo nacional, que probablemente se sumará al europeo vigente a partir del 1 de julio de 2010, se crearán espacios verdes públicos gestionados con métodos biológicos. Todo ello acompañado de campañas de sensibilización e Promoción de productos ecológicos en comedores escolares, hospitalarios y de empresas, para que los productos obtenidos de la agricultura ecológica ya no sean una rareza para unos pocos sino para unoshábito generalizado.

¿Cuándo es un producto orgánico? ¡Lea la etiqueta!


Con el reglamento europeo de 2007, también se dejó claro otro problema: el de la identificación y reconocibilidad de los productos orgánicos.
El reglamento adoptado por el Consejo de la Unión Europea, el 28 de junio de 2007, ha también dejó en claro los métodos de producción ed etiquetado de productos orgánicos, proporcionando la definición de produccion organica, su logotipo y sistema de etiquetado.
La ley establece que todos los alimentos provistos conetiqueta orgánica debe tener el nombre del último operador que manipuló el producto, por ejemplo el fabricante, el procesador o el vendedor, y el nombre o código del organismo de control.

  • allí denominación de venta (por ejemplo, miel, galletas, café, etc.) seguidas de las palabras "de agricultura ecológica, régimen de control de la CEE"
  • allí explicación "comprobada por"- seguido del nombre del organismo de control.
  • L 'autorización "Aut.D.M. MIRAAF…. " donde se indican los detalles de la autorización ministerial
  • la código alfanumérico que muestra la abreviatura del país de producción (IT para Italia), las iniciales del organismo de control, una letra y un número que identifican al productor, la letra "T" para productos procesados ​​- o la "F" para productos frescos - y una letra y un número que identifican el producto y la autorización para imprimir la etiqueta.
  • La última innovación en materia de etiquetado y regulación del sector es el sello europeo, que a partir del 1 de julio de 2010 será obligatorio a nivel de la UE y finalmente podrá identificar claramente un producto derivado de la agricultura ecológica.
  • La Logotipo europeo aplicado a la etiqueta, diseñado para incrementar el reconocimiento de lo que se define como orgánico - garantiza que:
  • al menos el 95% de los ingredientes fueron producidos con el método biológico
  • el producto es cumple con las reglas del plan de inspección establecido por ley
  • lo que compra viene directamente del fabricante o se prepara en uno paquete sellado

De hecho, existen bien tres tipos de etiquetas, que clasifican tantos tipos de productos de agricultura ecológica:
Uno identifica los alimentos con al menos el 95% de los ingredientes de la agricultura ecológica un segundo certifica los productos con al menos el 70% de los ingredientes de la agricultura ecológica y el tercero indica los alimentos que derivan de tierra en proceso de conversión.

Logotipo europeo: las nuevas reglas

Desde el 1 de julio de 2010 todos Los productos orgánicos certificados con el nuevo sello comunitario deberán llevar más información. respecto a los solicitados hasta ahora. Entre estos un código alfanumérico más detallado, que se refiere al cuerpo de control y ofrece más información:

  • AB-CDE-999 (AB es el código ISO para el País donde se realiza el control
  • CDE es un término, compuesto por tres letras, como "bio", "öko" u "org" o "eko" que identifica el método de producción orgánica
  • 999 es el número de referencia asignado a los organismos de control).

También se debe reportar el código IT-BIO-004, en el caso de productos controlados por el organismo de certificación de Suelo y Salud.

También será obligatorio resaltar el lugar donde se cultivaron los materiales materias primas de las que se compone el producto. En este caso el código varía según el lugar donde se cultivó la materia prima:

  • "Agricultura de la UE" cuando la materia prima agrícola se cultivó en la UE "Agricultura de fuera de la UE" cuando se cultivó en terceros países
  • "Agricultura UE / fuera de la UE" cuando parte de la materia prima agrícola se cultivó en la UE y parte en un tercer país.

Para obtener más información, consulte la sección dedicada del sitio web de la Unión Europea.

En la base del etiquetado: controles


Hay muchas etiquetas, pero ¿Cómo podemos estar seguros de que detrás de la pegatina aplicada al producto definido como orgánico - que normalmente se comercializa a un precio superior al tradicional - en realidad se cumple con ciertas reglas y procesos de producción?
Es bueno saber que antes de ser etiquetado y comercializado, un producto orgánico sigue uno estricto. proceso de análisis y seguimiento, que por lo tanto no se basa en autodeclaraciones del fabricante, sino en un Sistema de Control uniforme en toda la Unión Europea.

La inspección proporciona una inspección anual por un técnico a cargo del organismo certificador para verificar el cumplimiento de las leyes y la actualización de los registros. Si lo considera necesario, por ejemplo ante presuntas violaciones, El experto debe tomar muestras para analizarlas en el laboratorio., en ARPAT o en un laboratorio de análisis perteneciente a ACCREDIA, el Sistema de Acreditación italiano, o el organismo nacional que reconoce los laboratorios de prueba y los organismos de certificación e inspección.
El agricultor tradicional que quiere convertirse a orgánico debe enfrentarse a un proceso muy específico y seguir reglas bien definidas, no solo para comenzar el nuevo negocio, sino también para poder continuar operando.

Los organismos implicados en la certificación y seguimiento de la agricultura ecológica
En Europa, cada Estado miembro ha designado autoridades públicas y organismos de control privados que tienen la tarea de realizar inspecciones de manera objetiva, operando bajo la supervisión o en estrecha colaboración con las autoridades centrales competentes.

Cada estado miembro otorga a cada organismo de control un código de identificación diferente, que luego se informa en la etiqueta de lo que compramos.
El código indica que el producto comprado ha sido inspeccionado porcuerpo de control, lo que a su vez garantiza el cumplimiento de la normativa de productos orgánicos.
En nuestro país, Los organismos que pueden realizar los controles y emitir la certificación de producción orgánica son reconocidos por el Ministerio de Políticas Agrarias. y trabajadores forestales y sometidos, a su vez, al control del propio ministerio y de las Regiones.
En Italia hay varios organismos involucrados en el seguimiento de las granjas orgánicas, entre los más importantes recordamos elICEA - Instituto de Certificación Ética y Ambiental (el código de TI de ICA aparece en la etiqueta del producto), el BIOAGRICERT, de Bioagricoop (código IT BAC), la BIOS (Código IT BIO), el C.C.P.B. Consorcio de Control de Productos Orgánicos (código de TI CPB), il CÓDICE (iniciales IT CDX), ECOCERT Italia (código IT ECO),I.M.C. Instituto Mediterráneo de Certificación (identificador IT IMC), el QC&I Servicios internacionales (código de TI QCI), el Suelo y salud (Es culo), el BIOZERT (ES BZ BZT).

Iniciar un cultivo ecológico: aquí están todos los pasos a seguir


El agricultor tradicional que quiere convertir su negocio dedicándose a la producción orgánica debe ante todo notificar a la Región y a uno de los organismos de control autorizados, la intención de transformar su granja tradicional en una empresa de agricultura ecológica.
Una vez hecho esto, el organismo realiza una supervisión inicial, a través de técnicos especializados, que examinan la empresa y sus terrenos, documentos catastrales, almacenes y caballerizas. Si la inspección da un resultado positivo, por lo tanto, significa que el agricultor ha respetado las normas tradicionales. la empresa puede iniciar la conversión a través de un período de desintoxicación de la tierra, que dura aproximadamente dos años, pero varía según la cantidad de productos químicos en el lote.

Solo una vez finalizado este período, el producto derivado del suelo puede ser nombrado, etiquetado y por lo tanto comercializado como orgánico.

Naturalmente, los agricultores reciben periódicamente varios controles de los organismos a cargo, que toman muestras y realizan análisis de tierras, cultivos, invernaderos y pastos, especialmente si sospechan una alteración u omisión de los procedimientos. Solo aquellos que pasan los controles obtienen y mantienen la certificación y el etiquetado orgánicos.

Además del seguimiento realizado por técnicos externos, Los agricultores que producen productos orgánicos deben documentar cada paso en las compras, ventas y tratamientos de salud animal en registros especiales. elaborado por el Ministerio, capaz de garantizar la trazabilidad e identificación de cada producto individual.
En el caso de que los agricultores se encuentren en incumplimiento, se puede retirar la certificación orgánica y el derecho a vender los productos como orgánicos.

¿Sabías? Algunos falsos mitos y curiosidades sobre la bio


Ahora que hemos elaborado las pautas para comprender cómo funciona el mundo de la agricultura ecológica, todavía existen algunas falsificaciones de mitos para disipar y algo curiosidad ¡para descubrir!

¿Es cierto que los productos orgánicos tienen un sabor diferente a los tradicionales?

En realidad, el gusto es algo extremadamente subjetivo y, al fin y al cabo, no existe una certificación sobre el sabor y los aromas de los productos orgánicos. Sin embargo, el variedad de especies animales y vegetales cuidados por agricultores orgánicos (y criadores) permiten a los consumidores probar definitivamente productos nuevos y genuinos, con un sabor auténtico.

¿Los productos orgánicos cuestan más que los tradicionales?

Bueno, sí. Sin embargo, el aumento del costo no solo depende de una elección de marketing, que coloca al producto orgánico en un lugar alto, sino también de tiempos de producción más largos, más trabajo, economías de escala reducidas tanto en el procesamiento como en la distribución, controles estrictos e certificaciones en producción orgánica. Por supuesto, todos estos esfuerzos y gastos pesan sobre el consumidor, que a cambio obtiene un producto de alta calidad y eco-sustentable.

Según algunos, la presencia en Europa de muchos logotipos orgánicos diferentes implica una falta de coordinación y estandarización de las reglas para la producción orgánica.

¡Falso! La presencia de diferentes marcas de un país a otro no significa reglas diferentes, porque la legislación europea que regula las actividades en la agricultura ecológica es la misma para todos los estados miembros. De hecho, los logotipos dan la certeza de que cada estado miembro ha cumplido con el procedimiento prescrito. A partir del 1 de julio de este año, sin embargo, esta duda también se resolverá definitivamente con la introducción del sello europeo.

¿Son los estadounidenses reacios a cultivar productos orgánicos?

¡Falso! Según la investigación estadounidense, la agricultura orgánica ha sido uno de los segmentos de más rápido crecimiento de la agricultura estadounidense en la última década.
De hecho, en 2008, los productores estadounidenses dedicaron aproximadamente 1,9 millones de hectáreas de tierras agrícolas a la producción orgánica. Primero de todo California.
Incluso los mercados de hortalizas, frutas y hierbas de producción ecológica se han desarrollado durante diez años y los productos frescos siguen representando la categoría ecológica más extendida en el comercio minorista.

¿Es cierto que Italia es el país guardián del mayor número de especies animales?

Lo fue hasta hace poco. De los últimos estudios realizados en nuestro país se desprende que la La pérdida de biodiversidad en nuestro territorio avanza a un ritmo vertiginoso. De hecho, en Italia el número de especies en peligro de extinción está aumentando muy rápidamente. ¿Algunos ejemplos?
En los últimos 25 años se han reducido a la mitad 33 variedades de aves típicas de entornos agrícolas, entre ellos: la alondra, el martin y la golondrina. El 23% de las aves y el 15% de los mamíferos corren peligro de desaparecer para siempre. La situación de las especies vegetales también es muy grave.
¿Las razones?
Allí pesca ilegal, la la caza furtiva y las actividades agrícolas responsables de la contaminación del agua, la pérdida de la estabilidad del suelo y una uso excesivo de fertilizantes y productos fitosanitarios.

Buenas noticias de Italia ...

Hace unos días, Puglia publicó una convocatoria para animar a las personas a presentar y aayudar a mantener la producción orgánica en el territorio regional.
La iniciativa tiene como objetivo ofrecer apoyo económico a las explotaciones que pretenden iniciar o mantener la producción ecológica de conformidad con la legislación europea. Pueden beneficiarse de la ayuda todos los empresarios agrícolas (personas naturales y asociadas) inscritas en el registro de empresas del sector primario de la Cámara de Comercio, que dirigen negocios agrícolas. La convocatoria, que prevé una financiación total de 80.000.000 euros, se puede consultar aquí.

Agricultura biodinámica: esta incógnita ...


Agricultura biodinámica: ¿alguna vez has oído hablar de ella? ¿Y cuáles son las diferencias con el biológico? Le preguntamos esto directamente a Gino Girolomoni, presidente deAMAB - Asociación Mediterránea de Agricultura Ecológica. "En realidad, nos explicó por teléfono, ambos métodos siguen los mismos principios: prohíben sustancias producidas químicamente, garantizan el bienestar de la tierra, las plantas y los animales, y están en contra de los organismos modificados genéticamente".

"En la práctica, la agricultura biodinámica se diferencia de la agricultura orgánica porque Considere todas las estrellas, y la luna en particular., como elementos determinantes e influyentes sobre la vida terrena y el ciclo de la vida. Básicamente - resumió Girolomoni - si las estrellas existen hay una razón muy concreta por la que no están ahí por casualidad y quienes cultivan deben tener en cuenta la luna, las estrellas y su influencia en la tierra, cultivos, plantas y animales ”.


A medio camino entre una doctrina filosófica y un sistema de producción agrícola, la agricultura biodinámica es una forma de concebir y trabajar la tierra basada en conocimiento científico sólido.
Esta metodología nació en 1924, gracias a la elaboración de Rudolf Steiner, Filósofo alemán de la época. En aquellos años, la agricultura biodinámica se presentaba como la respuesta a las dudas e incertidumbres que se desataban en el mismo momento en que se comenzaban a utilizar en la agricultura productos químicos ajenos a la naturaleza.

Sin entrar en complejas consideraciones filosóficas, podríamos decir que en cierto modo la agricultura biodinámica - antes de ser un movimiento por el medio ambiente - es ante todo un movimiento para el hombre, entendida como la humanidad que forma parte del universo.

Lucha contra el maíz y la papa transgénicos: ¡el futuro de lo orgánico comienza desde aquí!


Nelle ultime settimane gli addetti al settore del biologico – come gran parte degli italiani – sono stati sorpresi dal nulla-osta dato dall’Europa alla coltivazione del mais e della patata OGM.

La decisione della commissione europea stupisce, ma soprattutto preoccupa, e i dubbi che si sollevano sono tanti. Ad esempio, esiste uno studio dettagliato sui possibili effetti sull’uomo e sull’ambiente dei prodotti geneticamente modificati? Naturalmente no, perché per analizzare concretamente le conseguenze bisognerebbe attendere molti anni. E poi, chi ci assicura che la coltivazione OGM non contamini quella biologica? Attualmente nessuno.
Cogliamo l’occasione per riportarvi le reazioni e le azioni delle più importanti associazioni italiane dell’agricoltura biologica che, come noi, hanno sollevato diversi dubbi sulla decisione europea che per fortuna almeno per il mais Mon810 in Italia c’è stato lo stop da parte della Commissioni Sementi poi tramutato in decreto legge.

L’AMAB ha aperto un nuovo tavolo anti OGM coinvolgendo l’AIAB, Slowfood, Federbio e altri venti associazioni di categoria per richiedere formalmente al Ministro delle Politiche Agricole la possibilità per l’Italia di deliberare autonomamente in materia di OGM, proprio come già oggi fanno Austria e Polonia.
“ L’obiettivo – ha commentato Girolomoni dell’AMAB – è creare un movimento di associazioni in grado di contrastare questa decisione europea. Se necessario, ricorreremo anche al Consiglio di Stato .

“ Ci siamo uniti all’ondata di proteste diffuse in tutta Europa contro l’introduzione di organismi geneticamente modificati, battendoci per la tipicità e l’autenticità dei prodotti del nostro territorio . – ha aggiunto Nino Paparella, Presidente dell’Icea – Istituto Certificazione Etica e Ambientale – Abbiamo apprezzato molto anche il commento di Ferruccio Fazio, Ministro della Sanità, che ha promesso un controllo serrato e costante sugli OGM ”.
“ In realtà sappiamo ancora poco sulle conseguenze di questi organismi – ha continuato Paparella – gli studi fatti al riguardo non sono esaustivi e serve più tempo per le sperimentazioni. Oggi il 9% dell’agricoltura nazionale è rappresentata dal biologico e non possiamo permettere che i nostri territori vengano inquinati dagli OGM ”.
Lo stesso ex Ministro delle Politiche Agricole, Luca Zaia , ha criticato con forza la decisione europea sul via libera alla coltivazione della patata Ogm Amflora.
“ Ribadiamo la nostra ferma contrarietà agli organismi geneticamente modificati . E ci muoveremo in tutte le direzioni a nostra disposizione per far sì che gli Ogm non attentino alla nostra agricoltura identitaria, culla della biodiversità che intendiamo preservare. – ha fatto sapere in occasione di una conferenza stampa subito dopo la notizia – Per questo avvieremo la procedura per richiedere la clausola di salvaguardia con cui bloccare la commercializzazione e la coltivazione di questi prodotti nei nostri territori. E valuteremo anche l’ipotesi di un referendum per consultare i cittadini ”.

“ Dal punto di vista della salute – ha aggiunto Zaia – la comunità scientifica è divisa, ma diversi studi dimostrerebbero ripercussioni sul sistema immunitario e alcune malattie, anche gravi. Per quanto riguarda l’aspetto ambientale, è opinione diffusa che non vi sia alcuna garanzia assoluta che le coltivazioni Ogm non vadano a intaccare il terreno circostante . Non vogliamo che i nostri territori, che si fondano sulla biodiversità e il rispetto dell’ambiente, siano contaminati da organismi che rischiano di avere impatti devastanti sull’intero ecosistema e di inquinare una agricoltura ricca e diversificata come la nostra ”.

Parole trasformate in fatti con l’approvazione del decreto contro il mais OGM della Monsanto. Nuovi sviluppi sulla questione degli organismi geneticamente modificati verranno debitamente segnalati nella nostra sezione dedicata agli OGM.

Il glossario : l’ABC dell’agricoltura biologica


Ampia rotazione agricola
La rotazione regolare delle colture nei terreni agricoli si usa per impedire la presenza di insetti pericolosi, malattie e permettere l’aggiunta di elementi nutritivi.

Benessere degli animali
Assicurare un ambiente sano e in linea con le esigenze delle differenti specie animali è fondamentale per gli allevatori.

Biodiversità
L’agricoltura biologica si basa sulla presenza di un’ampia varietà di organismi viventi all’interno di una stessa area.

Coadiuvanti alla lavorazione
Sono sostanze utilizzate per la lavorazione di mangimi e cibi, che non rimangono nel prodotto finale di tutti i coadiuvanti il sistema biologico ne ammette solo alcuni.

Coadiuvanti nella crescita
Si tratta di additivi messi nel cibo degli animali per aumentare il loro livello di crescita sono vietati anche nell’agricoltura e nell’allevamento tradizionali.

Conversione
È il processo richiesto dalle normativa per trasformare un’azienda agricola tradizionale in biologica.

Densità del bestiame
Gli agricoltori e gli allevatori biologici preferiscono far convivere pochi animali su uno stesso terreno, in modo da garantire loro un ambiente sano e senza stress.

Ecoturismo
È il turismo ecosostenibile, che invita il turista a ritrovare un rapporto diretto e naturale con l’ambiente che lo ospita.

Erbicidi (chimici sintetici)
Sono prodotti chimici proibiti in agricoltura biologica, che tradizionalmente vengono utilizzati nei campi agricoli per uccidere le piante infestanti.

Fertilizzanti
Si tratta di letame ed altre sostanze biologiche usate nell’agricoltura biologica al posto di sostanze sintetiche usate per aumentare la fertilità del terreno.

Humus
È la sostanza organica creata dalla decomposizione di piante morte e da rifiuti animali che fornisce nutrimento e fertilità al terreno.

Leguminose
Si tratta di una famiglia di piante – come piselli, fagioli, trifoglio e lupini – adatti al consumo animale, umano e utili per fissare l’azoto atmosferico nel terreno.

Mangimi animali
È il cibo dato agli animali allevati nelle aziende agricole, prodotto senza pesticidi e ideale per le esigenze degli animali.

Nutrizione
Riuscire a produrre la quantità di cibo sufficiente per nutrire gli animali – specie la crusca – è uno dei principali obiettivi dell’agricoltura biologica.

Organismi geneticamente modificati (OGM)
In agricoltura biologica, alterare geneticamente piante e animali è severamente vietato.

Pascolo
Sono i terreni ricchi di vegetazione usati per far pascolare gli animali, elemento fondamentale per l’agrordicoltura biologica.

Pascolo libero
È il sistema agricolo preferito dagli agricoltori biologici, che permette agli animali di camminare per ampi spazi e nutrirsi secondo le necessità.

Pesticidi o fitofarmaci (chimici sintetici)
Sono prodotti chimici – vietati in agricoltura biologica – usati tradizionalmente nei campi e negli allevamenti come erbicidi, fungicidi, insetticidi e nematocidi, per eliminare piante infestanti e parassiti.

Siepi
I cespugli sono fondamentali in agricoltura biologica: creano divisioni naturali intorno ai campi agricoli, favoriscono la biodiversità e proteggono il suolo dall’erosione del vento e dell’acqua.

Sovescio
È una tecnica che consiste nell’interrare alcune piante con lo scopo di evitare l’erosione del terreno e aggiungere sostanze organiche nutrienti, soprattutto dopo l’aratura.

Zootecnia
È la disciplina che si occupa dell’allevamento degli animali domestici in campo biologico punta ad aumentare le difese naturali degli animali facendoli crescere secondo i loro bisogni naturali.

Verdiana Amorosi

Come avere un prato verde sempre in ordine, da far invidia a tutto il vicinato

Mobilità elettrica: verso le “città dei 15 minuti” con meno auto e più monopattini ed e-bike

Ricondizionato è meglio! I migliori prodotti che conviene acquistare rigenerati (per te e l’ambiente)

Moda circolare: vendi le cose che non metti e adotta un comportamento sostenibile


Bio-vino: nuovo Regolamento Eu e bio-Vinitaly

Si attendava da anni, almeno dal 1991, questo febbraio è stato approvato il regolamento europeo sul vino biologico. E' stato finalmente pubblicato nella Gazzetta Ufficiale il frutto della lunghe lotte tra i principali paesi produttori, lo Standing Committee on Organic Farming (SCOF), il Comitato permanente per l'agricoltura biologica.


Il settore vitivinicolo era l’unico a cui non si applicava la normativa dell’UE sulla produzione biologica, prevista dal regolamento (CE) n. 834/2007.

Ora a partire dalla Vendemmia 2012 le nuove norme sulla vinificazione del vino biologico applicheranno integralmente la normativa comunitaria, dal vigneto alla bottiglia. Inoltre sarà possibile utilizzare il logo vino biologico anche per le bottiglie di annate precedenti per le quali sia però possibile dimostrare che sono stati prodotte senza violare i limiti fissati dalla nuova normativa.
Questo offrira decisamente maggior garanzia dei consumatori e tutela dei viticoltori seri.


"Nei prossimi mesi sarà cura di AIAB divulgare il regolamento e le esperienze tecniche maturate in tutte le regioni italiane - commenta Alessandro Triantafyllidis, presidente AIAB- in modo da mettere a disposizione degli operatori una potenzialità che il mercato è probabilmente pronto a premiare. Voglio inoltre ricordare l'importante ruolo che AIAB ha avuto, all'interno di IFOAM-EU, nel modificare radicalmente negli ultimi mesi l'approccio alla riduzione della solforosa".

2. La vetrina bio al Vinitaly 2012, Vivit

Sarà proprio l'AIAB a presentare al Vinitaly: Un brindisi al bio: impatti e prospettive del nuovo regolamento europeo. Interverrano: Teresa De Matthaeis, Dirigente - Ufficio Agricoltura Biologica – Direzione Generale Sviluppo Agroalimentare e della Qualità Federico Castellucci, Direttore Generale - OIV Organisation Internationale de la Vigne et du Vin Maria Fladl, Commissione UE - DG Agri, Unità Agricoltura Biologica. Modererà Nicola Castellani de Informatore Agrario.

Le redini del discorso le tirerà Giovanni Piero Sanna - Direttore Generale Sviluppo Agroalimentare e della Qualità – Ministero Politiche Agricole e Forestali

Ma l'impegno di Vinitaly per il vino biologico non termina qui, infatti da quest'anno era già prevista da tempo una grandissima novità: il salone Vivit – Vigne, Vignaioli, Terroir.
Questa speciale rassegna è dedicata proprio a presentare le produzioni enologiche da Agricoltura Biologica e Biodinamica, lo spazio sarà allestito al 1° piano del Palaexpo.
Sintomo che i vini biologici stanno incontrando sempre più interesse nel mercato. Con Vivit produttori e trader del biologico, avranno la possibilità di conoscersi meglio, al di là delle ideologie e in nome del buon vino.


Puoi conosere anche tu le aziende agricole presenti nel nostro Database


ECCO LA LISTA DELLA AZIENDE BIODINAMICHE E BIOLOGICHE A VIVIT: VINITALY 2012

ABBAZIA SANTA ANASTASIA SPA - "I Vini Biodinamici" CASTELBUONO (PA) - IT
AGRICOLA PORTA DEL VENTO DI MARCO SFERLAZZO - "Renaissance des Appellations" CAMPOREALE (PA) - IT
ARIANNA OCCHIPINTI - "Triple A" VITTORIA (RG) - IT
AURIEL SOC. AGR. S.S. DI FELICE CAPPA E MARTA PELOSO - "I Vini Biodinamici" PONZANO MONFERRATO (AL) - IT
AZ. AGR. OTTOMANI DI GIOVANNINI ENRICO IMPRUNETA (FI) - IT
AZ. AGR. BIODINAMICA MENICOCCI CRISTINA FABRICA DI ROMA (VT) - IT
AZ. AGR. MACCHION DEI LUPI DI CARLO PARENTI - "Renaissance des Appellations" SUVERETO (LI) - IT
AZ. AGR. MUSTO CARMELITANO ELISABETTA MASCHITO (PZ) - IT
AZ. AGRICOLA VITICOLTORI MIGLIOZZI CARINOLA (CE) - IT
AZIENDA AGRICOLA BORGARUCCIO DI CLAUDIA VESTRI PECCIOLI (PI) - IT
AZIENDA AGRICOLA COSTADILA' SRL - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" TARZO (TV) - IT
AZIENDA AGRICOLA FABBRICA DI SAN MARTINO - "Renaissance des Appellations" LUCCA (LU) - IT
AZIENDA AGRICOLA LE SINCETTE POLPENAZZE DEL GARDA (BS) - IT
AZIENDA AGRICOLA MASIERO GIANFRANCO - COVIBIO SELVA DI TRISSINO (VI) - IT
AZIENDA AGRICOLA "IL GIARDINO" DI SEGIO FALZARI VINCI (FI) - IT
AZIENDA AGRICOLA BARRACO DI ANTONINO BARRACO MARSALA (TP) - IT
AZIENDA AGRICOLA BOCCELLA DI GREGORIO LUCIA CASTELFRANCI (AV) - IT
AZIENDA AGRICOLA CAMERLENGO DI CASCARANO ANTONIO RAPOLLA (PZ) - IT
AZIENDA AGRICOLA CASALE GIOVANNI BORELLA COLLE DI VAL D'ELSA (SI) - IT
AZIENDA AGRICOLA CASTEL NOARNA DI MARCO ZANI - "Consorzio I Dolomitici" NOARNA DI NOGAREDO (TN) - IT
AZIENDA AGRICOLA CONTRADE DI TAURASI TAURASI (AV) - IT
AZIENDA AGRICOLA CORTE SANT'ALDA MEZZANE DI SOTTO (VR) - IT
AZIENDA AGRICOLA COS S.S. VITTORIA (RG) - IT
AZIENDA AGRICOLA FASOLI GINO - vini bio dal 1985 COLOGNOLA AI COLLI (VR) - IT
AZIENDA AGRICOLA GIANFRANCO DAINO CALTAGIRONE (CT) - IT
AZIENDA AGRICOLA MARCO SARA SAVORGNANO DEL TORRE (UD) - IT
AZIENDA AGRICOLA MASO FURLI DI ZANONI MARCO - "Consorzio I Dolomitici" LAVIS (TN) - IT
AZIENDA AGRICOLA MORETTI - PODERE CASACCIA - "I Vini Biodinamici" SCANDICCI (FI) - IT
AZ.AGRICOLA PODERE FORNACE PRIMA - "I Vini Biodinamici" CERRETO GUIDI (FI)
AZIENDA AGRICOLA PODERE LA CERRETA - "Renaissance des Appellations" SASSETTA (LI) - IT
AZIENDA AGRICOLA POGGIOSECCO S.S. - "I Vini Biodinamici" CERRETO GUIDI (FI) - IT
AZIENDA AGRICOLA PUNTA DELL'UFALA DI PAOLA LANTIERI PALERMO (PA) - IT
AZIENDA AGRICOLA VALENTINA CUBI FUMANE (VR) - IT
AZIENDA AGRICOLA VILAR DI SPAGNOLLI LUIGI - "Consorzio I Dolomitici" VILLALAGARINA (TN) - IT
AZIENDA AGRICOLA VINDIMIAN RUDI LAVIS (TN) - IT
AZIENDA VITIVINICOLA GUTTAROLO GIOIA DEL COLLE (BA) - IT
BERA VITTORIO E FIGLI AZ. AGR. - "Triple A" CANELLI (AT) - IT
BINNE AUDREY ET CHRISTIAN - "Triple A" AMMERSCHWIHR - FR
BRESSAN MASTRI VINAI AZ. AGR. FARRA D'ISONZO (GO) - IT
CAIAROSSA SRL SOC. AGRICOLA RIPARBELLA (PI) - IT
CAMPINUOVI - "Renaissance des Appellations" CINIGIANO (GR) - IT
CANTINA ERICINA S.C. AGRICOLA CUSTONACI (TP) - IT
CANTINA GIARDINO SRL ARIANO IRPINO (AV) - IT
CASA DI BAAL AZIENDA AGRICOLA MONTECORVINO ROVELLA (SA) - IT
CASA WALLACE - COVIBIO CREMOLINO (AL) - IT
CASCINA CORTE DI ALESSANDRO BAROSI DOGLIANI (CN) - IT
CASEBIANCHE AZ. AGRICOLA DI ELISABETTA IUORIO TORCHIARA (SA) - IT
CHAMPAGNE PIOLLOT PERE & FILS - "Renaissance des Appellations" POLISOT - CHAMPAGNE - FR
CHATEAU LE PUY - "Triple A" SAINT CIBARD - FR
CHATEAU MOULIN PEY LABRIE - "Renaissance des Appellations" FRONSAL - FR
CLOS DU JONCUAS GIGONDAS - "Renaissance des Appellations" GIGONDAS - FR
COLOMBAIA - "Renaissance des Appellations" COLLE VAL D'ELSA (SI) - IT
COULLEE DE SERRANT - "Renaissance des Appellations" - "Triple A"SAVENNIERES - FR
CROCI TENUTA VITIVINICOLA CASTELL'ARQUATO (PC) - IT
DALLE NOSTRE MANI SNC FUCECCHIO (FI) - IT
DALZOCCHIO - "Consorzio I Dolomitici" ROVERETO (TN) - IT
DETTORI TENUTE - SOC. AGR. BADDE NIGOLOSU SRL - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" SENNORI (SS) - IT
DOMAINE DE LA PINTE - "Renaissance des Appellations" ARBOIS - FR
DOMAINE DE BEUDON JACQUES GRANGES - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" FULLY - VALAIS - CH
DOMAINE PIERRE ANDRE - "Renaissance des Appellations" COURTHEZON - FR
DOMAINE PRIEURE ROCH NUITS SAINT GEORGES - FR
FATTORIA CERRETO LIBRI - "Renaissance des Appellations" PONTASSIEVE (FI) - IT
FATTORIA COLLEVERDE LUCCA (LU) - IT
FATTORIA KAPPA LOC. LE BADIE - CASTELLINA MARITTIMA (PI) - IT
FATTORIA LA MALIOSA MANCIANO (GR) - IT
FATTORIA LA STRISCIA S.S. DI OCCHINI, LA CAPRAIA E C. - "Renaissance des Appellations" AREZZO (AR) - IT
FATTORIA MONDO ANTICO SAS DI TIRABOSCHI DARIO & C. - "Renaissance des Appellations" ROCCA SUSELLA (PV) - IT
FATTORIA MONTANINE SRL - "I Vini Biodinamici" IMPRUNETA (FI) - IT
FATTORIA POGGERINO SOC. AGRICOLA DI PIERO E BENEDETTA LANZA RADDA IN CHIANTI (SI) - IT
FEUDO DEI GELSI - AZIENDA AGRICOLA RIZZO ANDREA NIMIS (UD) - IT
FONGARO SOCIETA' AGRICOLA S.S. RONCA' (VR) - IT
FONTEMORSI SOCIETA' AGRICOLA S.S. MONTESCUDAIO (PI) - IT
FORADORI SS - "Renaissance des Appellations" - "Consorzio I Dolomitici" MEZZOLOMBARDO (TN) - IT
"GIROLAMO RUSSO" AZ. AGR. GIUSEPPE RUSSO CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) - IT
GRACI DI ALBERTO AIELLO GRACI AZ. AGR. CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) - IT
GUCCIONE AZIENDA AGRICOLA - "Renaissance des Appellations" MONREALE (PA) - IT
I CACCIAGALLI TEANO (CE) - IT
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) - IT
I VIGNERI DI SALVO FOTI RANDAZZO (CT) - IT
IL CIVETTAIO S.S. SOC. AGRIGOLA PAGANICO (GR) - IT
LA PIANA CAPRAIA ISOLA (LI) - IT

LA PORTA DI VERTINE GAIOLE IN CHIANTI (SI) - IT
LA STOPPA - "Triple A" RIVERGARO (PC) - IT

LE COLLINE DI SOPRA S.S.A. MONTESCUDAIO (PI) - IT
MARTIN SCHAETZEL GRANDS VINS D'ALSACE - "Renaissance des Appellations" AMMERSCHWIHR - FR MASSERIA STARNALI DI MARIA TERESA DI BIASIO GALLUCCIO (CE) - IT

MENTI GIOVANNI GAMBELLARA (VI) - IT

MONTANAR DENIS - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" VILLA VICENTINA (UD) - IT
MONTE DALL'ORA AZIENDA AGRICOLA SAN PIETRO IN CARIANO (VR) - IT

MONTE DI GRAZIA AZ. AGRICOLA BIOLOGICA TRAMONTI (SA) - IT

MONTESECONDO - "Renaissance des Appellations" SAN CASCIANO VAL DI PESA (FI) - IT

MOVIA - "Renaissance des Appellations" - "Triple A" DOBRO V BRDIH - SI
NIKOLAIHOF WACHAU - "Renaissance des Appellations" MAUTERN - AT


Non ci indurre in tentazione. Nocciole e fondi UE per il biologico

La coltivazione intensiva delle nocciole si sta affermando fra Lazio e Umbria. E’ possibile ottenere contributi UE per il passaggio a al biologico durante i primi cinque anni, quando le piante sono ancora improduttive. Intascati i soldi, a partire dal primo raccolto è improbabile si faccia a meno dei pesticidi di sintesi. Ecco perché.

Sono le nocciole il frutto proibito del giardino dell’Eden? I fondi UE per il passaggio all’agricoltura biologica recitano la parte del serpente tentatore? Ho rivolto queste domande alla Commissione europea, attraverso un’interrogazione prioritaria depositata ieri mattina, segnalando quello che sta avvenendo sull’altopiano dell’Alfina, a cavallo fra Umbria e Lazio.

In zona (come già attorno al lago di Vico) si sta affermando la coltivazione intensiva delle nocciole nell’ambito del progetto “Nocciola Italia” di una multinazionale dolciaria. I noccioleti diventano produttivi cinque anni dopo l’impianto, durante i quali i pesticidi di sintesi sono sostanzialmente inutili.

In questi cinque anni improduttivi, grazie al Piano di Sviluppo Rurale che la Commissione europea ha approvato per Lazio e Umbria i coltivatori possono beneficiare dei fondi UE a sostegno del passaggio dall’agricoltura convenzionale all’agricoltura biologica attraverso la “sottomisura 11.1” (i link per Umbria, vedere pag. 784, e Lazio).

E dal sesto anno? Al momento del primo raccolto bisogna fare i conti con il contratto di coltivazione che la multinazionale dolciaria offre ai produttori di nocciole. Esso comporta penalizzazioni economiche nel caso in cui più del 3% dei frutti presenti punture di cimice.

Le cimici del nocciolo sono molto diffuse. Non voglio fare il processo alle intenzioni, ma è ovvia e forte la tentazione di usare pesticidi di sintesi e di tornare all’agricoltura convenzionale dopo aver intascato i contributi UE per il biologico nei cinque anni durante i quali le giovani piante erano ancora improduttive.

Così ho domandato alla Commissione europea se è consapevole del fatto che in Umbria e in Lazio i coltivatori di nocciole sono indotti in tentazione e cosa intende fare per aiutarli a non cedere alla tentazione. Soprattutto, ho domandato se è ammissibile ricevere i finanziamenti per il passaggio al biologico solamente nel periodo in cui una coltura è improduttiva, tornando poi all’agricoltura convenzionale. Qui sotto il testo completo. #ilnocciolodelproblema


Ue, via libera agli ogm nel bio

Consentite contaminazioni fino allo 0,9%. Il consiglio dei ministri dell'Agricoltura ha adottato il nuovo regolamento. L'Italia ha votato contro.

Il Consiglio Agricoltura dell'Ue, riunito ieri a Lussemburgo, ha approvato a maggioranza qualificata il nuovo regolamento comunitario sugli alimenti biologici, che per la prima volta ammette una soglia di tolleranza per eventuali contaminazioni di ogm fino allo 0,9% (come per i prodotti convenzionali). In altre parole, pur essendo sempre vietato utilizzare organismi geneticamente modificati nella produzione degli alimenti bio, questi potranno continuare a essere etichettati come tali anche quando saranno “contaminati” fino allo 0,9% con materiale transgenico.

L'Italia, rappresentata dal ministro delle politiche Agricole Paolo De Castro, ha votato contro il regolamento, ma non è riuscita a mantenere fino alla fine la “minoranza di blocco” formata insieme a Grecia, Belgio, Ungheria e Polonia a causa della defezione di quest'ultima. La presidenza di turno tedesca dell'Ue e la Commissione europea sono riuscite a “scollare” la Polonia dal fronte contrario perché l'opposizione di Varsavia non aveva la stessa motivazione degli altri Stati membri della minoranza di blocco.

Mentre italiani, belgi, greci e ungheresi si opponevano proprio all'introduzione della soglia di tolleranza per gli ogm, appoggiati anche dal Parlamento europeo (che aveva chiesto una soglia pari allo “zero tecnico”, equivalente allo 0,1%), i polacchi volevano invece restringere il campo di una deroga riguardante enzimi e vitamine derivati da ogm o prodotti con processi che fanno uso dell'ingegneria genetica. Il nuovo regolamento ammette specificamente l'uso di questi ingredienti, usati per lo più come integratori o come attivatori di processi di trasformazione (gli enzimi ad esempio sono utilizzati per la produzione dei formaggi). Ma, per ottenere il voto favorevole polacco, la Commissione ha modificato il testo aggiungendo una clausola in base alla quale enzimi e vitamine prodotti con l'aiuto dell'ingegneria genetica potranno essere usati solo se non ci sono alternative disponibili sul mercato. Varsavia ha allora cambiato posizione e approvato il testo (in realtà c'è stato anche un scambio con alcune concessioni avute nel parallelo negoziato sulla riforma dell'ortofrutta).

L'introduzione della soglia di tolleranza dello 0,9% per gli ogm è stata fortemente voluta dalla Commissione europea, confortata dalle pressioni favorevoli provenienti dai produttori e soprattutto distributori di alimenti biologici del Nord Europa (tedeschi in prima fila, con l'alleanza anche Verdi). I favorevoli alla soglia dello 0,9 volevano innanzitutto scongiurare un aumento dei costi di produzione causato dai controlli più rigorosi che sarebbero stati necessari per mantenere lo 'zero tecnico'. Vi si opponevano, invece, i produttori bio del Sud Europa e le organizzazioni ambientaliste. La decisione dell'Ue lascia adesso una buona parte dei consumatori europei senza più la possibilità di scegliere fra prodotti possibilmente “contaminati” da ogm e prodotti certificati come 'esenti da ogm', una categoria, quest'ultima, che finora coincideva con il biologico.

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Lo stop alle tre cave: finalmente un provvedimento efficace

Multe e sanatorie non hanno mai fermato le illegalità. Sembra, invece, che tutti rimpiangano la vecchia consuetudine di sanare l’illecito.

La vicenda delle 3 cave di cui è stata inibita l’attività, anche se in realtà per due di loro il provvedimento è stato sospeso per un vizio di forma nella notifica, merita alcune considerazioni.
Queste cave, avendo scavato oltre il perimetro consentito dall’autorizzazione, hanno commesso una grave violazione. L’Avvocatura regionale, su input del Corpo Forestale dei carabinieri, ha rilevato l’illecito e il Comune ha provveduto alla sospensione dell’attività alle tre cave e avviato la procedura per la decadenza dell’autorizzazione. A noi pare un provvedimento impeccabile: le leggi vanno rispettate e chi non lo fa deve subirne le conseguenze.

Sembra, invece, che tutti rimpiangano la vecchia consuetudine di sanare l’illecito, pagando una multa da 5 mila a 50 mila euro (tra parentesi, ci piacerebbe conoscere l’entità delle multe comminate in questi casi ai titolari delle cave inadempienti).
Va detto subito che, come tutte le sanatorie, tale consuetudine, avendo un potere dissuasivo molto modesto, non ha mai fermato le illegalità delle cave.
La sospensione dell’attività di estrazione e l’avvio del procedimento di decadenza dell’autorizza­zione ci paiono, invece, un metodo più efficace per “dissuadere” davvero i concessionari e spingerli a non infrangere più la legge. Anzi, crediamo che questo iter dovrebbe essere esteso ad altre casistiche come le violazioni di carattere ambientale e quelle relative alla sicurezza, come abbiamo proposto nei nostri documenti Basta morti in cava: la proposta Legambiente (9/12/16) e Audizione alla commissione marmo: le proposte di Legambiente (20/11/17).

Siamo stati molto spesso critici verso il presidente Rossi ma, in questo caso, riteniamo che le sue dichiarazioni a sostegno dell’Avvocatura regionale e del rigoroso rispetto delle regole siano ineccepibili. Destano invece molte perplessità le dichiarazioni alla stampa dell’Amministrazione (“i nostri uffici sono al lavoro per salvare occupazione ed escavazione”) che, invocando addirittura un provvedimento nazionale per risolvere il problema, sembrano pericolosamente mirate a soluzioni simili al passato. La genericità delle dichiarazioni, infatti, non fuga il dubbio che si intenda promuovere una legge per aggirare quella attuale.

Siamo ben consapevoli del peso del ricatto occupazionale: 70 lavoratori sono a casa e temono per il loro futuro. Non siamo certo indifferenti verso il loro dramma personale. Crediamo però che accettare l’illegalità, la precarietà e altri tipi di vessazioni per garantire posti di lavoro sia la via peggiore per assicurare un’occupazione veramente stabile. Se alle aziende non fosse stato consentito di fare ciò che vogliono, anche con la scusa di evitare ripercussioni sull’occupazione, non saremmo arrivati alla situazione odierna.

Crediamo piuttosto che una grande battaglia di civiltà dovrebbe vedere in prima linea i sindacati uniti nel promuovere una legge nazionale che, nel caso di aziende chiuse temporaneamente perché hanno infranto qualche legge o hanno causato danni alla salute o all’ambiente o rischi per i lavoratori, le obblighi a garantire comunque il salario ai lavoratori rimasti a casa. Pensiamo che una legge di questo tipo, sottraendo i lavoratori al ricatto occupazionale e aggravando la sanzione a carico degli imprenditori, rappresenterebbe il vero e potente deterrente di cui c’è bisogno contro i loro comportamenti illegali.

Da questa vicenda emerge chiaramente una conclusione che noi sosteniamo da sempre: solo il rispetto delle regole e l’attenzione per la tutela dell’ambiente, della salute e della sicurezza dei lavoratori costituiscono una tutela reale del lavoro e danno sicurezza di una buona occupazione.
Un’ultima osservazione: sembra che la via più praticabile, proposta dallo stesso Rossi, per uscire dalla situazione attuale sia procedere con la decadenza dell’autorizzazione e consentire una nuova richiesta di autorizzazione alle ditte. Se così avverrà, chiediamo:

  • che sia applicata comunque una sospensione dell’autorizzazione per un periodo congruo (almeno un mese)
  • che, non essendo possibile procedere da subito alla messa a gara della concessione per queste cave, scelta che noi preferiremmo anche per non premiare chi ha commesso una illegalità, l’autorizzazione all’escavazione venga assegnata per un tempo limitato (uno/due anni) in modo da poter procedere alla gara per la nuova concessione, non appena sarà approvato il nuovo Regolamento degli agri marmiferi cui l’Amministrazione sta lavorando.


Pistoia, cemento al posto del giardino pubblico. Il Wwf: ancora verde urbano che se ne va

Foto Comitato per il WWF Pistoia e Prato
Transennata tra le proteste dei residenti l’area in via Stelvio dove sorgerà una palazzina di social housing. Il Wwf: “Il senso stesso di ‘Pistoia città del verde’ viene sempre meno”.

PISTOIA – I lavori stanno per incominciare, l’area è stata transennata e presto una palazzina di 30 alloggi di edilizia sociale (o social housing, come va di moda adesso) sorgerà al posto dell’area a verde di via Stelvio un giardino pubblico ritrovo abituale di bambini e anziani.
La previsione dell’edificio è inserita nel regolamento urbanistico fin dal 2013 ma è solo nel novembre 2019 che il consiglio comunale ha approvato le convenzioni necessarie a far partire l’operazione. Nei giorni scorsi il giardino è stato chiuso e transennato e a quel punto è esplosa la protesta dei residenti.
Sulla lottizzazione di via Stelvio è intervenuto oggi il Comitato per il WWF di Pistoia e Prato con un intervento a firma del suo presidente Marco Beneforti.

“Abbiamo letto in merito alle proteste di un comitato di cittadini di via Stelvio a Pistoia, preoccupati e sconfortati perché hanno trovato l’area del giardino pubblico transennata e chiusa, scoprendo poi che verrà soppiantata a favore di un complesso di edilizia sociale.

Non entriamo certo nel merito del previsto “Social Housing” che peraltro prevede una compensazione di circa 1.600 mq di verde (che però sarà di fatto quella “di servizio” alla nuova costruzione), ma registriamo come, ancora una volta, non vi sia la giusta attenzione da parte delle amministrazioni al tema del verde urbano.

Già di per sé i parchi urbani pistoiesi, degni di tale nome, sono molto ridotti (Villone Puccini, piazza della Resistenza, peraltro ridimensionato, lo “spicchio” di Monteoliveto), se poi non si presta la dovuta attenzione anche ai giardini allora il senso stesso di “Pistoia città del verde” viene sempre meno.

Non solo. È giusto certificare lo stato di salute delle alberature cittadine, intervenendo là dove necessario, ma al verde soppiantato deve corrispondere un verde “piantato”, una riqualificazione vera e non fittizia.
Il discorso vale anche per il giardino di via Stelvio, dove ci saremmo peraltro aspettati più partecipazione e concertazione con gli abitanti del quartiere”.


Video: Webinar La producción ecológica y el Pacto Verde Europeo