¿Se pueden cultivar almendras a partir de esquejes? Cómo tomar esquejes de almendras

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Por: Amy Grant

En realidad, las almendras no son nueces. Pertenecen al género Prunus, que incluye ciruelas, cerezas y melocotones. Estos árboles frutales generalmente se propagan por gemación o injerto. ¿Qué tal enraizar esquejes de almendras? ¿Puedes cultivar almendras a partir de esquejes? Siga leyendo para descubrir cómo tomar esquejes de almendras y otra información sobre la propagación de almendras a partir de esquejes.

¿Puedes cultivar almendras a partir de esquejes?

Las almendras generalmente se cultivan mediante injertos. Debido a que las almendras están más estrechamente relacionadas con los melocotones, generalmente brotan de ellas, pero también pueden brotar en patrones de ciruela o albaricoque. Dicho esto, dado que estos árboles frutales también se pueden propagar a través de esquejes de madera dura, es natural suponer que es posible enraizar esquejes de almendras.

¿Los esquejes de almendra arraigarán en el suelo?

Es probable que los esquejes de almendra no arraiguen en el suelo. Parece que si bien se pueden enraizar esquejes de madera dura, es bastante difícil. Esta es sin duda la razón por la que la mayoría de las personas se propagan con semillas o mediante esquejes injertados en lugar de propagar almendras a partir de esquejes de madera dura.

Cómo tomar esquejes de almendras

Al enraizar esquejes de almendras, tome esquejes de brotes exteriores sanos que crezcan a pleno sol. Elija esquejes que parezcan fuertes y saludables con entrenudos bien espaciados. Los esquejes del tallo central o basal de la última temporada serán más propensos a enraizar. Tome el corte del árbol cuando esté inactivo en el otoño.

Corta un corte de 10 a 12 pulgadas (25,5 a 30,5 cm) de la almendra. Asegúrate de que el esqueje tenga 2-3 cogollos bonitos. Retire las hojas del corte. Sumerja los extremos cortados de los esquejes de almendra en la hormona de enraizamiento. Plante el esqueje en un medio sin suelo que le permitirá estar suelto, bien drenado y bien aireado. Coloque el corte con el extremo cortado en el medio prehumedecido una pulgada (2,5 cm) más o menos.

Coloque una bolsa de plástico sobre el recipiente y colóquelo en un área iluminada indirectamente de 55 a 75 ° F (13-24 ° C). Abra la bolsa aproximadamente todos los días para verificar si el medio aún está húmedo y para hacer circular el aire.

Es posible que el esqueje tarde un poco en mostrar algún crecimiento de raíz, si es que lo hace. En cualquier caso, creo que intentar propagar cualquier cosa por mí mismo es un experimento divertido y gratificante.

Este artículo se actualizó por última vez el


Cómo cultivar almendras

Última actualización: 22 de febrero de 2021 Referencias aprobadas

Andrew Carberry, MPH es coautor (a) de este artículo. Andrew Carberry ha trabajado en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene una Maestría en Nutrición de Salud Pública y Planificación y Administración de Salud Pública de la Universidad de Tennessee-Knoxville.

Hay 18 referencias citadas en este artículo, que se pueden encontrar al final de la página.

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Las almendras deliciosas y nutritivas provienen del fruto del almendro, que es originario de Oriente Medio y el sur de Asia y es un pariente del melocotón, el albaricoque y otros árboles frutales de hueso. Las almendras pueden ser plantas delicadas para crecer sin un clima adecuado o técnicas de cuidado adecuadas, los almendros pueden tener dificultades para sobrevivir, y mucho menos para dar frutos.


Contenido

  • 1. Descripción
    • 1.1 Árbol
    • 1.2 Drupa
  • 2 Origen e historia
    • 2.1 Etimología y nombres
  • 3 Cultivo
    • 3.1 Polinización
    • 3.2 Enfermedades
  • 4 Sostenibilidad
  • 5 Producción
    • 5.1 Estados Unidos
    • 5.2 España
    • 5.3 Australia
  • 6 almendras dulces y amargas
    • 6.1 Amigdalina y cianuro
  • 7 usos culinarios
    • 7.1 Uso en postres
    • 7.2 Cocinas del mundo
    • 7.3 Mazapán
    • 7.4 Leche de almendras
    • 7.5 Harina y pieles de almendras
    • 7.6 Sirope de almendras
  • 8 Nutrición
    • 8.1 Salud
    • 8.2 Alergia potencial
  • 9 Aceites
  • 10 aflatoxinas
  • 11 Pasteurización obligatoria en California
  • 12 Aspectos culturales
  • 13 Véase también
  • 14 referencias
  • 15 Enlaces externos

Editar árbol

La almendra es un árbol de hoja caduca, que crece de 4 a 10 m (13 a 33 pies) de altura, con un tronco de hasta 30 cm (12 pulgadas) de diámetro. Las ramitas jóvenes son verdes al principio, volviéndose violáceas donde se exponen a la luz del sol, luego grises en su segundo año. Las hojas miden entre 8 y 13 cm (3-5 pulgadas) de largo [5], con un margen dentado y un pecíolo de 2,5 cm (1 pulgada). Las flores son de color blanco a rosa pálido, de 3 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de diámetro con cinco pétalos, se producen individualmente o en pares y aparecen antes de las hojas a principios de la primavera. [6] [7] La ​​almendra crece mejor en climas mediterráneos con veranos cálidos y secos e inviernos suaves y húmedos. La temperatura óptima para su crecimiento es entre 15 y 30 ° C (59 y 86 ° F) y las yemas de los árboles tienen un requerimiento de enfriamiento de 200 a 700 horas por debajo de 7.2 ° C (45.0 ° F) para romper la latencia. [8]

Las almendras comienzan a producir una cosecha económica en el tercer año después de la siembra. Los árboles alcanzan la plena producción de cinco a seis años después de la siembra. La fruta madura en otoño, 7-8 meses después de la floración. [7] [9]

Drupa Editar

El fruto de la almendra mide entre 3,5 y 6 cm (1 3 ⁄8 – 2 3 ⁄8 en) de largo. En términos botánicos, no es una nuez sino una drupa. La cubierta exterior o exocarpio, carnoso en otros miembros de Prunus como la ciruela y la cereza, es en cambio una capa gruesa, correosa, de color gris verdoso (con un exterior suave), llamado casco. Dentro del casco hay un caparazón leñoso, duro y reticulado (como el exterior de un hueso de melocotón) llamado endocarpio. Dentro de la cáscara está la semilla comestible, comúnmente llamada nuez. Generalmente, una semilla está presente, pero ocasionalmente ocurren dos. Una vez que la fruta madura, la cáscara se parte y se separa de la cáscara, y se forma una capa de abscisión entre el tallo y la fruta para que la fruta pueda caer del árbol. [10]

La almendra es originaria de Irán y los países vecinos. [3] [4] Fue propagado por humanos en la antigüedad a lo largo de las costas del Mediterráneo hacia el norte de África y el sur de Europa, y más recientemente transportado a otras partes del mundo, notablemente a California, Estados Unidos. [4] La forma silvestre de la almendra domesticada crece en partes del Levante. [12]

La selección del tipo dulce de los muchos tipos amargos en la naturaleza marcó el comienzo de la domesticación de la almendra. [13] No está claro qué ancestro salvaje de la almendra creó la especie domesticada. Las especies Prunus fenzliana puede ser el ancestro salvaje más probable de la almendra, en parte porque es originaria de Armenia y el oeste de Azerbaiyán, donde aparentemente fue domesticada. [14] Las especies de almendras silvestres fueron cultivadas por los primeros agricultores, "al principio sin querer en los montones de basura, y luego intencionadamente en sus huertos". [15]

Las almendras fueron uno de los primeros árboles frutales domesticados, debido a "la capacidad del cultivador de producir atractivas almendras a partir de semillas. Por lo tanto, a pesar de que esta planta no se presta a la propagación de chupones o esquejes, podría domesticado incluso antes de la introducción del injerto ". [12] Las almendras domesticadas aparecen en la Edad del Bronce Temprano (3000-2000 aC), como los sitios arqueológicos de Numeira (Jordania), [13] o posiblemente antes. Otro ejemplo arqueológico bien conocido de la almendra es la fruta encontrada en la tumba de Tutankamón en Egipto (c. 1325 aC), probablemente importada del Levante. [12] Un artículo sobre el cultivo de almendros en España aparece en el trabajo agrícola del siglo XII de Ibn al-'Awwam, Libro sobre agricultura. [16]

De los países europeos que según el Real Jardín Botánico de Edimburgo cultivan almendras, Alemania [17] es el más septentrional, aunque la forma domesticada se puede encontrar tan al norte como Islandia. [18]

Etimología y nombres Editar

La palabra "almendra" proviene del francés antiguo almande o alemande, Latín tardío *amandula, derivado de amígdala del griego antiguo ἀμυγδάλη (amygdálē) [19] (cf. amígdala, una porción del cerebro en forma de almendra). [20] El Alabama- en inglés, para el a- utilizado en otros idiomas puede deberse a una confusión con el artículo árabe Alabama, la palabra que primero soltó el a- como en la forma italiana mandorla la pronunciación británica ah-mond y el catalán moderno ametlla y francés moderno amande mostrar una forma de la palabra más cercana al original. Otros nombres relacionados de almendra incluyen Mandel o Knackmandel (Alemán), mandorlo (Italiano para el árbol), mandorla (Italiano para la fruta), amêndoa (Portugués), y almendro (Español para el árbol), almendra (Español para la fruta). [21] Sin embargo, es interesante que en hebreo, la palabra para almendra (שָׁקֵד, pronunciado shak-ed) también es la palabra para amígdala.

El adjetivo "amigdaloide" (literalmente "como una almendra") se usa para describir objetos que tienen una forma aproximada de almendra, particularmente una forma que está a medio camino entre un triángulo y una elipse. Véase, por ejemplo, la estructura del cerebro amígdala, que utiliza un préstamo directo del término griego amygdalē. [22]

Polinización Editar

La polinización de las almendras de California es el evento anual de polinización gestionada más grande del mundo, con 1,4 millones de colmenas (casi la mitad de todas las colmenas en los EE. UU.) Se transportan en camión en febrero a los almendros. [23] Gran parte de la polinización es gestionada por agentes de polinización, que contratan a apicultores migratorios de al menos 49 estados para el evento. Este negocio se ha visto muy afectado por el trastorno del colapso de las colonias, lo que ha provocado una escasez de abejas melíferas en todo el país y ha aumentado el precio de la polinización por insectos. Para proteger parcialmente a los productores de almendras del costo creciente de la polinización por insectos, los investigadores del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han desarrollado una nueva línea de almendros autopolinizables. [24] Los almendros autopolinizadores, como el 'Tuono', han existido por un tiempo, pero su cosecha no es tan deseable como el almendro de California 'Nonpareil' polinizado por insectos. El árbol 'Nonpareil' produce almendras grandes y suaves y ofrece entre un 60% y un 65% de granos comestibles por nuez. El Tuono tiene cáscaras más gruesas y peludas y ofrece solo el 32% de grano comestible por nuez, pero tener una cáscara gruesa tiene ventajas. La cáscara del Tuono protege la nuez de plagas amenazantes como el gusano de la naranja del ombligo. Los investigadores del ARS han logrado cruzar el árbol Tuono resistente a las plagas con el Nonpareil, dando como resultado cultivares híbridos de almendros que se autopolinizan y mantienen una alta calidad de nueces. [24] Los nuevos híbridos autopolinizadores poseen color de piel, sabor y contenido de aceite de calidad, y reducen la dependencia de los productores de almendras de la polinización por insectos. [24]

Un bosque de almendros en el centro de California


Realmente no sé mucho sobre los arbustos de almendro floreciente. Aquí hay tres métodos diferentes que puede probar.

El primero son esquejes de madera dura. Por lo general, se toman a principios de otoño cuando la planta comienza a prepararse para su estado latente. Sin embargo, muchos jardineros (incluido yo mismo) ignoran esta regla y los toman en el verano.

Comience quitando una sección de 12 a 16 pulgadas de un brote maduro que esté relativamente bajo en la planta. Trate de dejar el "talón" intacto, la parte del brote que se ensancha y conecta con el tallo principal. El brote debe tener el diámetro aproximado de un lápiz o más pequeño. Raspe ligeramente alrededor de 1 pulgada de la corteza desde el extremo cortado hasta el final del "talón" y retire todas las hojas de la parte inferior del brote. Sumerja el "talón" (extremo cortado) en alguna hormona de enraizamiento. (Puede encontrar esto en forma líquida o en polvo en cualquier vivero o centro de jardinería).

Plante el esqueje en una maceta o en una cama preparada, insertándolo solo hasta donde sea necesario para sostenerse. Manténgalo bien regado y protéjalo de los cambios bruscos de temperatura. En 6-8 semanas, dale un ligero tirón. Si ha desarrollado raíces, debes sentir un poco de resistencia.

Los esquejes de madera blanda son otra opción. Estos se obtienen en el verano de los brotes jóvenes que suelen estar más arriba en la planta. La madera blanda es el nuevo crecimiento que ves en las plantas cada primavera, o el nuevo crecimiento que ves después de recortarlas en el verano.

Seleccione una sesión de 5-6 pulgadas de largo. Nuevamente, estos brotes son el nuevo crecimiento y generalmente se encuentran más arriba en la planta. Recorte las hojas inferiores, dejando 2-3 pares de hojas en la parte superior. Si las hojas son grandes, se pueden cortar por la mitad con unas tijeras. Esto seguirá proporcionando a la sesión una superficie suficiente para realizar la fotosíntesis, pero le ahorrará espacio y facilitará el manejo del corte de madera blanda.

Si el arbusto de almendros de su madre produce retoños (brotes que crecen independientemente cerca de la planta principal), puede ser más fácil desenterrarlos y plantarlos. Use una pala para sacar el chupón de la planta principal, preservando la mayor cantidad de raíz posible. Plantéelo como lo haría con un arbusto en maceta del vivero.

Sobre el Autor: Ellen Brown es escritora y fotógrafa medioambiental y propietaria de Sustainable Media, una empresa de medios medioambientales que se especializa en ayudar a empresas y organizaciones a promover productos y servicios ecológicos. Póngase en contacto con ella en la web en http://www.sustainable-media.com

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Cher, sí, puedes cortar el arbusto de almendras de tu madre. Lo hice yo mismo aquí hace 2 semanas y lo puse en agua y tiene raíces. Yo vivo en Ohio. En realidad, es mi arbusto, que fue un corte de mi mamá y mis papás a principios de los 90. Florece hermosa cada año y ha sido desarraigada 3 veces debido a la mudanza. Buena suerte. Lou Ann
[email protected]

Conseguí la mía de un amigo para empezar y él simplemente desenterró algunas raíces al lado del arbusto y lo planté. Ha estado allí hace unos 18 años, mi esposo cortó accidentalmente una pieza enorme con cortasetos hace un par de años y no se ve tan bien como solía, pero aún funciona.

Intente "capas". Simplemente tome una de las ramas inferiores, tire de ella hacia el suelo y pásela con una piedra. Revíselo en otoño para ver si ha echado raíces. Si es así, córtelo de la planta madre, desentiérrelo y vuelva a plantar. Honestamente, no sé si esto funcionará en una almendra en flor, pero funciona muy bien para muchos otros arbustos en flor, incluida mi bola de nieve (viburnum). Lo he hecho varias veces.

Una de las ventajas es que parece florecer mucho antes que los retoños, a menudo al año siguiente. Hice esto en julio y lo desenterré en octubre. También lo hice en octubre y lo desenterré en abril, y no creerías el sistema raíz que dejó. De hecho, colocó sistemas de raíces en dos lugares de la rama y pude cortar dos nuevos arbustos. ¡¡Uno de ellos floreció este año !! Como no estoy seguro de si esto funciona en una almendra en flor, es posible que desee probar esto junto con otro método. sólo para estar seguro.

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Ver el vídeo: ALMENDRO: de la flor al fruto I.wmv