Información sobre el ruibarbo

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Victoria Rhubarb Care: cómo cultivar plantas de ruibarbo Victoria

Por Teo Spengler

Mientras que los tallos rojos del ruibarbo son brillantes y atractivos, las variedades de tallos verdes son más grandes y vigorosas. Uno para probar: ruibarbo Victoria. Para obtener información sobre la variedad Victoria de ruibarbo, incluidos consejos sobre cómo cultivar ruibarbo Victoria, haga clic en el siguiente artículo.

Ayuda, mi ruibarbo es largo - Razones para tallos delgados de ruibarbo

Por Laura Miller

El ruibarbo, que se utiliza a menudo como relleno de tartas, es fácil de cultivar y requiere un cuidado mínimo. Entonces, si su ruibarbo tiene piernas largas o si ve tallos delgados o delgados, es hora de averiguar por qué. Haga clic en el siguiente artículo para obtener más información sobre las causas del adelgazamiento de los tallos de ruibarbo.

Plantar ruibarbo gigante de Riverside: cómo cultivar plantas de ruibarbo gigante

Por Amy Grant

Si eres un amante del ruibarbo, intenta plantar plantas de ruibarbo Riverside Giant. Estas enormes plantas de ruibarbo son conocidas por sus tallos verdes y gruesos que son excelentes para enlatar, congelar, hacer mermelada y, por supuesto, pastel. Aprenda a cultivar plantas de ruibarbo gigantes en este artículo.

Variedad de ruibarbo Sunrise: cómo cultivar plantas de ruibarbo Sunrise

Por Mary Ellen Ellis

El ruibarbo es una verdura de clima fresco con tallos vibrantes y sabrosos que varían en color según la variedad. La variedad de ruibarbo Sunrise es rosa y tiene un tallo grueso y robusto que resiste bien el enlatado y la congelación. Obtenga más información al respecto en este artículo.

Variedad de ruibarbo rojo de Canadá: cómo cultivar ruibarbo rojo canadiense

Por Mary Ellen Ellis

Las plantas de ruibarbo rojo canadiense producen llamativos tallos rojos que contienen más azúcar que otras variedades. Al igual que otros tipos de ruibarbo, crece mejor en climas más fríos, es fácil de cultivar y agrega un hermoso follaje y color al jardín. Aprenda sobre el cultivo de ruibarbo rojo canadiense aquí.

Cuidado del ruibarbo ornamental: cómo cultivar una planta de ruibarbo chino

Por Becca Badgett, coautora de Cómo cultivar un jardín de EMERGENCIA

El ruibarbo ornamental en crecimiento agrega un espécimen atractivo a un borde mixto en el paisaje. Cuando se combina con follaje mediano y pequeño de otras plantas, la planta de ruibarbo chino hace una declaración en su jardín. Obtenga más información al respecto en este artículo.

Cultivo de semillas de ruibarbo: ¿se puede plantar ruibarbo a partir de semillas?

Por Shelley Pierce

Entonces, ha decidido plantar ruibarbo y no sabe cuál es el mejor método de propagación. La pregunta: ¿Puedes plantar semillas de ruibarbo? puede haber pasado por tu mente. Antes de comprometerse demasiado, asegurémonos de que es el movimiento correcto para usted. Aprende más aquí.

Semillas de plantas de ruibarbo: cómo recolectar semillas de ruibarbo para plantar

Por Shelley Pierce

Dejé que mi ruibarbo floreciera. Pero bueno, disfruté de una espléndida exhibición de flores y ahora tengo una colección de semillas de ruibarbo para plantar más ruibarbo el próximo año. Entonces, si se siente rebelde, haga clic aquí para obtener más información sobre cómo recolectar semillas de ruibarbo para plantar el próximo año.

Forzamiento del ruibarbo: cómo forzar las plantas de ruibarbo

Por Amy Grant

¿Sabías que también puedes obligar al ruibarbo a obtener tallos tempranos de plantas de ruibarbo? A pesar de que el método de cultivo se desarrolló ya en el siglo XIX, la mayoría de nosotros no tenemos ni idea de esta técnica. Haga clic aquí para descubrir cómo forzar las plantas de ruibarbo.

¿Qué es el ruibarbo del Himalaya? Cultivo de ruibarbo del Himalaya en el jardín

Por Mary Ellen Ellis

Si no eres necesariamente un fanático de la verdura, pero quieres una nueva planta bonita y exótica para tu jardín, prueba Rheum australe. También conocido como ruibarbo del Himalaya, el cuidado de esta planta perenne es fácil y tiene grandes recompensas. Haga clic en este artículo para obtener más información.

Variedades de ruibarbo: tipos de ruibarbo para el jardín

Por Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

El ruibarbo en realidad viene en varios colores, incluidas las variedades de ruibarbo rosa y moteado. ¡Incluso puede descubrir que las variedades verdes de ruibarbo son sorprendentemente dulces y tienden a ser más productivas! Clic aquí para saber más.

Manchas de óxido de ruibarbo: tratamiento de las manchas marrones en el ruibarbo

Por Amy Grant

El ruibarbo es fácil de cultivar y, en su mayor parte, está libre de plagas y enfermedades. Dicho esto, el ruibarbo es propenso a tener manchas en sus hojas. ¿Qué causa las manchas de óxido del ruibarbo y qué se puede hacer con el ruibarbo que tiene manchas marrones? Aprende más en este artículo.

División de plantas de ruibarbo: cómo y cuándo dividir el ruibarbo

Por Amy Grant

¿Es necesaria la división de la planta de ruibarbo? Si es así, ¿cómo y cuándo se debe realizar esta tarea de jardinería? Este artículo ayudará a responder estas preguntas, así que haga clic aquí para obtener más información sobre cómo dividir las plantas de ruibarbo.

Durante la invernada del ruibarbo: consejos para proteger el ruibarbo en invierno

Por Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

El ruibarbo requiere temperaturas frescas para "descansar" antes de que la planta se regenere en primavera. La zona en la que vive dictará el tipo de cuidado de invierno de ruibarbo necesario para mantener la producción de la planta. Aprende más en este artículo.

Flores de ruibarbo: qué hacer cuando el ruibarbo se convierte en semilla

Por Heather Rhoades

Muchas personas están familiarizadas con las grandes hojas verdes y rojas de un ruibarbo, pero cuando la planta produce una flor de ruibarbo, esto puede hacer que el jardinero se detenga. Lea este artículo para obtener consejos sobre cómo evitar que el ruibarbo se convierta en semilla.

Cuándo cosechar ruibarbo y cómo cosechar ruibarbo

Por Heather Rhoades

Un nuevo cultivador de ruibarbo puede tener preguntas como? ¿Cómo saber cuando el ruibarbo está maduro? y? cuando cosechar ruibarbo.? Lea este artículo para obtener las respuestas y obtener más información sobre la cosecha de ruibarbo.

Plantar ruibarbo: cómo cultivar ruibarbo

Por Kathee Mierzejewski

El ruibarbo es un tipo diferente de verdura, ya que es una planta perenne, que regresa todos los años a la misma hora donde sea que la plante. Cuando piense en cómo cultivar ruibarbo, encontrará útil la información de este artículo.


Preparado para recetas de ruibarbo? En la época de los pioneros, el ruibarbo se llamaba literalmente "planta de pastel" (por razones obvias). El sabor agrio se hornea muy bien en pasteles, migajas, panes y pasteles, y también agrega un sabor ácido a los platos salados. ¡También puedes intentar hacer un julepe de ruibarbo! Vea 15 formas de usar ruibarbo.

El ruibarbo es una planta perenne con tallos que se asemejan al apio. Pero aquí acaba la diferencia. El sabor agrio y agrio del ruibarbo no se parece a nada más. En el jardín, el ruibarbo es una verdura ornamental, sin embargo se cocina y se come como fruta en la cocina gracias a lo bien que funciona como complemento de los ingredientes dulces.

Mucha gente combina ruibarbo con fresas, arándanos u otras frutas para equilibrar su acidez. Sin embargo, hay algunos fanáticos del ruibarbo que preferimos el maravilloso sabor amargo puro del ruibarbo puro. ¡No te excedas con el azúcar si no quieres ocultar su espíritu agrio!


Rheum rhabarbarum
El ruibarbo no es una verdura sureña “tradicional”, aunque muchos cocineros esperan cosechar los tallos de las hojas de estas plantas perennes de estación fría para hacer pasteles, salsas, natillas y, debido a su sabor intensamente amargo, generalmente lo combinan con fresas, que están disponibles al mismo tiempo.

• Puede encontrar información más detallada en El libro de frutas y verduras de Georgia por Walter Reeves y Felder Rushing

La “planta de tarta” se introdujo en los jardines europeos en el siglo XVII.

CUANDO PLANTAR
Plante las divisiones de las raíces tan temprano en la primavera como se pueda trabajar el suelo. Plante trasplantes cultivados en contenedores casi en cualquier momento.

DONDE PLANTAR
El ruibarbo permanecerá en el mismo lugar durante varios años, por lo tanto, siembre en un lugar donde no se lo moleste y donde no interfiera con el trabajo del resto del jardín, como un extremo o un lado. Para una producción máxima, el ruibarbo prefiere pleno sol (de 8 a 10 horas serán suficientes), pero crecerá mejor y sobrevivirá más tiempo en el sur en sombra parcial (sol ligeramente filtrado todo el día o al menos protección del sol de la tarde) que muchos jardineros tienen mejor éxito cuando plantan ruibarbo en el lado este de una casa o garaje, en camas elevadas. Un suelo bien drenado es tan esencial que si no está disponible en su jardín, considere elevar el nivel o plantar en camas elevadas.

CÓMO PLANTAR
Aplique un fertilizante 10-10-10, a razón de 11/2 libras por cada 100 pies cuadrados de jardín. Prepara profundamente el suelo. Trabaje con el fertilizante y grandes cantidades de materia orgánica, cavando el lecho al menos a 1 pala de profundidad (6 pulgadas). En una cama elevada, excave dos veces la cama a una profundidad de 2 espadas (12 a 18 pulgadas), agregando abono a ambas capas. La roturación no preparará el suelo a una profundidad suficiente. Seleccione secciones de raíces regordetas con al menos 1 cogollo fuerte cada una. Coloque las raíces con los brotes aproximadamente a 1 pulgada por debajo de la superficie del suelo y sepárelas a 36 pulgadas en filas a 48 pulgadas de distancia. Coloque las plantas en contenedores en los mismos espacios, aunque tardarán más en convertirse en plantas grandes.

CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Mantenga las malezas bajo control a medida que se desarrollan las plantas. Una vez que las plantas se han establecido, no tienen más cuidado que regarlas para lograr el máximo crecimiento y producción. Aplique 1 pulgada por semana si la naturaleza no coopera. Fertilice cada primavera con 10-10-10, a razón de 1 libra por cada 100 pies cuadrados de cama.

INFORMACIÓN ADICIONAL
No coseche la primera temporada después de la siembra. En la segunda temporada, coseche en primavera cuando las hojas alcancen su tamaño completo, durante 1 o 2 semanas, o hasta que los tallos se vuelvan notablemente más pequeños. Coseche 6 semanas cada primavera después de eso, o hasta que los tallos disminuyan de tamaño. No coseche en el otoño a menos que la cama se deseche el próximo año. Deje a las plantas suficiente follaje para mantenerse durante el invierno. Coseche las hojas cuando alcancen su tamaño completo. Tire de ellos con un giro para soltarlos de la corona, pero retire solo aproximadamente 1/3 de las hojas de una planta a la vez. Recorte la lámina de la hoja del tallo. La lámina de la hoja no es comestible y contiene cristales de oxalato de calcio dañinos. Los cristales de ácido oxálico también pueden moverse hacia los tallos de las hojas después de una congelación, por lo que es mejor no cosechar los tallos congelados. Después de una semana aproximadamente, el ácido oxálico sale de los tallos y nuevamente son seguros para cosechar. A medida que aparezcan los tallos de las semillas, sáquelos porque roban los nutrientes que deberían ir a las hojas. Después de que las plantas mueran en otoño, cúbralas con abono, teniendo cuidado de no cubrir las copas (partes centrales de las plantas). Después de varios años, las plantas de ruibarbo comienzan a desplazarse. Los tallos se vuelven más pequeños y los tallos de semillas son más abundantes. Es hora de renovar las camas cuando esto comience a suceder. A principios de la primavera, levante algunas de las plantas más viejas, retire las porciones dañadas o podridas y corte las coronas en secciones, cada una con un pedazo sano de raíz carnosa y al menos 1 buen cogollo. Vuelva a colocar estas piezas en la cama después de preparar bien la tierra. Si solo se renueva una parte de la plantación cada año, deje que el resto produzca mientras se establece la nueva plantación.

Rojo canadá
Largo, rojo, extra dulce.

Rojo cereza
Rojo por dentro y por fuera.

MacDonald
Rojo tierno y brillante.

Enamorado
Tallos rojos grandes con buen sabor.

Victoria
Tallos verdes teñidos de rojo.


¡Oye Rube! ¿Dónde está el ruibarbo?

"¡Oye Rube! ¿Dónde está el ruibarbo?"

Q. Christa en Telford, Pensilvania, escribe: "Aparentemente, el ruibarbo es lo más fácil del mundo para cultivar, excepto yo. Me dijeron que mezclara mi suelo existente con suelo de hongos, lo cual hice, lo regué bien y después de 45 días se marchita y simplemente muere. Gasto bastante en ruibarbo cada primavera en el supermercado y me encanta, pero no tengo suerte en cultivarlo. ¡POR FAVOR, AYUDA! "

UNA. Antes de responder, analicemos la fascinante palabra 'ruibarbo'. Había aprendido en la Escuela de Comunicaciones y Teatro de la Universidad de Temple que la palabra se usa para ayudar al público imagina un gran número de personas dando vueltas. Si fuera una obra de teatro, todos los que no estuvieran en el escenario se reunirían justo detrás del escenario y murmurarían en voz alta 'ruibarbo' una y otra vez. Si fuera radio, todos los que no están al aire llenarían la habitación y harían lo mismo.

Luego escuché que se usaba de manera diferente en un carnaval ambulante cuando un gran grupo de 'habitantes de la ciudad' deambulaba por la mitad del camino en busca de problemas. El tipo que trabajaba en el torcido juego de 'derribar las botellas de leche' gritó "Hey Rube" y la multitud fue rápidamente superada en número por los acróbatas y peones del programa. Años más tarde, pude usar esta frase mágica para asegurarme de que los feriantes supieran que estaba en su lado cuando los problemas comenzaron a enconarse cerca del Tilt-A-Whirl en una noche de sábado calurosa y húmeda.

Luego, investigando más de lo que cualquier persona cuerda consideraría necesaria, descubrí que esta táctica se remontaba al teatro griego antiguo, cuando los actores en el escenario advertían a sus compañeros de teatro que había una multitud disruptiva en la audiencia, usando una palabra que significaba vagamente ' bárbaros ', y que finalmente se transformó en' ruibarbo '.

No puedo recordar exactamente cuándo escuché por primera vez que se usaba para describir una pelea en el campo de béisbol, pero los Filis eran el equipo de mi ciudad natal y probablemente sucedió cuando era muy joven, ya que su apodo era 'Fighting Phils' y teníamos al menos dos lanzadores en el bullpen cuyo único trabajo era tirar a la gente que nos había molestado, tirar a uno de nuestros muchachos, o simplemente nos apetecía.

La frase describe clásicamente lo que ocurre cuando un miembro del equipo opuesto ataca físicamente a un jugador contrario, como después de un deslizamiento de salida quizás demasiado duro o cuando un bateador mariquita se ofende por un lanzamiento que le habría arrancado la cabeza si lo hubiera hecho. no se dejó caer para revolcarse en la tierra manchada de jugo de tabaco. Si comenzaba a marchar hacia el montículo con el bate todavía en la mano, se producía un ruibarbo. A Red Barber, emisora ​​del Salón de la Fama, se le atribuye el primer uso del término.

De todos modos, el ruibarbo ahora en discusión es la única verdura que comemos como fruta. Está relacionado con el trigo sarraceno, ama los inviernos fríos, la tierra fértil y que sus raíces se dividan cada cinco años aproximadamente. Sembradas en el otoño, las divisiones de raíces producirán lanzas comestibles para el tercer año. Asegúrese de esperar hasta que esos tallos sean de un rojo cereza brillante antes de cosechar, y recorte cada parte de las hojas venenosas antes de mezclar los tallos picados con una cantidad excesiva de azúcar para hacer un pastel de ruibarbo.

Coseche girando los tallos con las manos, no use un cuchillo. Y tenga paciencia al elegir el rojo más brillante, mejor sabrá esta fruta falsa. No coseche en absoluto el primer año y tal vez pruebe algunos tallos el segundo año. Cada año a partir de entonces debe traer una mejor cosecha, hasta el año cinco, cuando la planta debe dividirse. (Es posible que pueda adquirir material de plantación local si puede encontrar a alguien a punto de dividir su ruibarbo).

Recuerde que estamos plantando en otoño, no en primavera. Y siempre deje la mitad de los tallos sin cosechar para capturar la luz solar y alimentar la cosecha del año siguiente, al igual que el otro vegetal perenne, los espárragos.

Un alimentador notoriamente pesado, el ruibarbo generalmente se planta a pleno sol en un área con buen drenaje en un suelo rico en completamente estiércol de caballo compostado. Debido a que es un grano (como su primo alforfón), necesita mucho nitrógeno y no mucho más. Es por eso que el clásico La comida de ruibarbo es estiércol de caballo bien compostado (¡NO fresco!). El estiércol de aves de corral también debería funcionar bien.

Algunas variedades pueden producir semillas, lo cual es malo. Si ves que las semillas se están fraguando (digamos que cinco veces más rápido, kats y gatitos), córtalas. Simplemente robarán energía del sistema de raíces.

Eso nos deja con la elección de nuestro oyente de "suelo de hongos" para el material de siembra original. Un recurso disponible localmente en el sureste de PA ('¡La capital mundial del cultivo de hongos!'), El suelo de hongos puede ser 'fresco' (directamente de la casa de los hongos y caliente como el Hades) o 'envejecido', cuando está permitido cocinar hasta que esté más fresco y menos ofensivo para los sentidos olfativos.

La tierra fresca de los hongos está tan caliente que fácilmente podría quemar nuevas plantas. Y el suelo de hongos "convencional" podría haber sido tratado con herbicidas durante la fase de crecimiento y / o fungicidas al final para asegurarse de que no se convierta en un competidor accidental. La tierra de hongos envejecida de un proveedor orgánico sería ideal, pero el estiércol de caballo o aves de corral completamente compostado es mejor y mucho más disponible.


Ruibarbo en crecimiento

Andrew - 17 de octubre de 2012 9 de junio de 2020

El ruibarbo es una planta fácil de cultivar y si obtiene las condiciones adecuadas desde el principio, estará relativamente libre de problemas durante muchos años. Es una planta que se ve fantástica en el huerto con sus hojas grandes y sus llamativos tallos rojos, pero también te da un dulce y sabroso manjar cuando hay poco más que cosechar. Disponemos de 3 de nuestras variedades favoritas que se pueden pedir fácilmente a continuación con más información en nuestra publicación de blog sobre variedades de ruibarbo.

Sitio y suelo
El ruibarbo debe plantarse a pleno sol, pero tolerará la sombra parcial en un jardín cálido. Recomendaría un lugar con al menos 6 horas de sol al día, así que vigile el jardín durante unos días para encontrar el mejor lugar para plantar. También debe tener en cuenta que su planta de ruibarbo estará en el mismo lugar durante 10 años, ya que no le gustará que la muevan. El ruibarbo también tiene un sistema de raíces extenso, por lo que no debe cavar alrededor de la planta, elija bien su sitio y déjelo en paz. Al elegir su posición final, tenga en cuenta que una planta de tamaño mediano tendrá 4 pies o más de diámetro.

Al ruibarbo le gusta un suelo bien drenado y no prosperará en suelo húmedo, si su jardín está en el lado húmedo, recomendamos cultivar en camas elevadas. Excave abundante materia orgánica unas 4 semanas antes de la siembra y déle tiempo para que se asiente. Recuerde que a la planta no le gustará que la muevan, por lo que agregará la mayor cantidad de material rico en nutrientes que pueda para mantenerla en funcionamiento durante un período prolongado. Si necesita una buena fuente de abono orgánico rico en nutrientes, le recomendamos nuestro mejorador de suelo que se vende en bolsas de 25 kg o toneladas.

Cuando plantar
Es mucho más fácil y productivo cultivar ruibarbo a partir de coronas (plantas divididas) en lugar de semillas. El mejor momento para colocarlos es desde finales de otoño hasta principios de invierno. De noviembre a diciembre es perfecto.

Como plantar
Cava un hoyo de plantación un poco más ancho que la corona de ruibarbo en tu cama preparada. Plante la corona con la punta de crecimiento aproximadamente a 2,5 cm por debajo de la superficie del suelo. Con los dedos, reafirme bien la tierra alrededor de las raíces para obtener un buen sellado y eliminar las bolsas de aire. Si el clima es inusualmente seco al plantar, riegue bien para ayudar a establecer la planta. Extienda un mantillo de compost alrededor de la planta, pero no directamente sobre la punta de crecimiento que surgirá en aproximadamente 4 semanas.

Distancias de plantación de ruibarbo
Variedad Entre plantas Entre filas
Timperley temprano 75 cm 75 cm
Victoria 1,2 m 1,2 m
Glaskins perpetuo 80 - 90 cm 1 metro

Cuidado de cultivos
El ruibarbo es fácil de cultivar, pero con un poco de cuidado y atención adicionales puede aumentar su rendimiento y producir un tallo de mejor calidad.

Al final de la temporada de crecimiento, dé a sus plantas un buen alimento en forma de un aderezo de abono de jardín bien podrido, asegurándose de no apilarlo alrededor de los tallos. Mantenga el área alrededor de la planta libre de malezas y dé un buen remojo ocasionalmente en períodos prolongados de sequía.

Las cabezas de las flores pueden aparecer a principios de la primavera y deben eliminarse rápidamente para evitar que la planta produzca semillas. Si esto sucede, su ruibarbo se debilitará significativamente y es poco probable que se recupere por completo.

La pudrición de la corona es el único problema que probablemente sea un problema, pero se puede evitar plantando en un suelo bien drenado y teniendo cuidado de no enterrar las puntas de crecimiento debajo del abono. Básicamente, si haces lo que he sugerido en los párrafos anteriores, ¡deberías estar bien!

Cosecha de ruibarbo
No se recomienda cosechar ningún tallo durante el primer año, sin importar lo orgulloso y emocionado que esté de su nueva incorporación. La planta se debilitará y necesita un primer año completo de crecimiento para establecer un sistema de raíces fuerte. La planta necesitará todo su follaje para hacer esto, así que contrólate y déjala en paz.

En el segundo año puede recoger algunos de los tallos, 2 por planta es bueno, asegurándose de dejar al menos 5 fuertes para crecer. En los años siguientes, el taxi tira de 3 o 4 vástagos a la vez, asegurándose de dejar aproximadamente el mismo número. El ruibarbo producirá tallos desde mayo hasta julio, lo que le dará 2-3 cosechas de cada corona.

Retire los tallos más grandes al recoger esperando hasta que las hojas se hayan abierto por completo. Tire suavemente de la base de la planta mientras aplica un ligero movimiento de torsión. Recuerde que las hojas son venenosas para comer, pero se pueden convertir en abono con el resto de los desechos de su jardín.

Forzando ruibarbo
Puede obtener una cosecha de ruibarbo más temprana y dulce mediante un proceso conocido como forzado. La idea es excluir la luz y mantener la planta un poco más cálida que las temperaturas exteriores haciendo que el ruibarbo crezca más rápido y por lo tanto te dé una cosecha más temprana. ¿Sabías que West Yorkshire alguna vez produjo el 90% del ruibarbo forzado del mundo que tuvo que ser cosechado a la luz de las velas?

Empiece a forzar en enero para obtener mejores resultados. Quite las hojas muertas o las malas hierbas de alrededor de la corona para asegurarse de que no se pudran. Para calentar los brotes emergentes y protegerlos de las heladas se puede agregar una capa de paja o de periódico triturado. Cubra la corona con un cubo de basura invertido o una olla grande asegurándose de excluir toda la luz. Un balde de color oscuro estará un poco más caliente ya que absorberá mejor el calor del sol de invierno. El ruibarbo debe estar listo para la cosecha 8 semanas más tarde o cuando la presión de los tallos empuje el balde.


Ver el vídeo: Ruibarbo: propiedades, beneficios y precauciones con este maravilloso vegetal